(Salin dari) Japanese cheesecake

Savithri Indriani
Savithri Indriani @Savithri

Pgn banget bisa bikin japanese cheese cake...mayan berhasil...anak2 suka 😋

(Salin dari) Japanese cheesecake

20 orang berencana membuat resep ini

Pgn banget bisa bikin japanese cheese cake...mayan berhasil...anak2 suka 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan 1 :
  2. 120 mlsusu cair
  3. 150 grcreamcheese
  4. 40 grbutter (unsalted)
  5. bahan 2 :
  6. 60 grgula pasir
  7. 6kuning telur
  8. bahan 3 :
  9. 60 grgula pasir
  10. 6putih telur
  11. bahan 4 :
  12. 80 grtepung terigu (segitiga)
  13. 40 grtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama, sy menggunakan loyang tanpa sambungan uk. 24x5 olesi loyang menggunakan butter/mentega tipis2,lalu taburi dgn tepung terigu atau pakai kertas roti, agar kue tdk menempel hasil akhirnya, sisihkan

  2. 2

    Langkah kedua, didlm panci masukan susu cair, creamcheese, butter masak dgn api kecil, aduk rata asalkan dia mencair bergerindil kecil2, matikan kompor sisihkan

  3. 3

    Langkah ketiga, kocok kuning telur dgn gula menggunakan mixer speed tinggi hingga berubah warna dan gula menyatu, kemudian masukan adonan langkah kedua. Mixer dgn speed paling rendah. Matikan mixer asal tercampur rata saja adonannya. Kemudian masukan tepung terigu dan maizena sambil diaduk lipat perlahan, masukan hingga tepung habis.sisihkan.

  4. 4

    Langkah keempat, kocok putih telur dan gula hingga kaku berjejak, matikan mixer. Masukan adonan langkah ketiga td perlahan2, sambil aduk menggunakan spatula, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Masukan adonan kedalam loyang yg sdh diberi olesan margarin dan maizena, cara panggangnya menggunakan aubainmarie (bila loyang adonan menggunakan loyang bongkar pasang/sambungan, bungkus bagian bawah dgn aluminium foil) kemudian diloyang yg lbh besar beri air yg sdh dipanaskan.masukan loyang adonan kedlm loyang yg sdh diberi air panas td. panggang disuhu 150° selama 80 menit.

  6. 6

    Jgn lupa cek dlu apakah sdh matang atau belum menggunakan tusuk sate, bila sdh angkat kluarkan dr oven. tunggu sebentar kurang lebih 5menit, agar jcc set. lalu kluarkan kue dr loyang.siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Savithri Indriani
pada

Komentar

Resep Serupa