Sambel Ijo Ala Padang

Umma Mita
Umma Mita @Ummamita
Serang

Kalo beli nasi padang biasanya suka banget minta sambel ijonya buanyakkk, saking sukanya biasanya minta bungkus sambel ijonya juga. Biar ndak beli sambel ijo ke RM. padang, buat sendiri, bisa buat stok, kapan aja pingin sambel tinggal buka kulkas.

Sambel Ijo Ala Padang

Kalo beli nasi padang biasanya suka banget minta sambel ijonya buanyakkk, saking sukanya biasanya minta bungkus sambel ijonya juga. Biar ndak beli sambel ijo ke RM. padang, buat sendiri, bisa buat stok, kapan aja pingin sambel tinggal buka kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 bijicabe hijau besar
  2. 15 bijicabe rawit hijau
  3. 25 bijicabe rawit panjang
  4. 5 buahtomat hijau
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 siungbawah merah
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 2 sdtgula
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bahan dan tiriskan

  2. 2

    Potong2 cabe, bawang, kemudian rebus semua bahan sampai layu atau selama 10 menit, lalu titiskan

  3. 3

    Setelah dingin haluskan dengan chopper (cukup 1 kali puter) atau digiling

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya, masukkan bahan sambel dan daun jeruk, masak hingga sambel mengeluarkan minyak, tambahkan perasan air jeruk nipis, garam dan gula. Aduk2 hingga tercampur.

  5. 5

    Jika sudah dingin, bisa dimasukkan kedalam wadah kaca, lalu bisa disimpan didalam kulkas bagian chiller. Setiap pengambilan sambel gunakan sendok kering dan bersih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Mita
Umma Mita @Ummamita
pada
Serang
Seorang istri yang ingin belajar banyak hal. Meyakinkan kepada para istri newbie bahwa memasak itu hal mudah 🤗
Lebih banyak

Komentar (4)

yulianti halim
yulianti halim @cook_16001145
tahan berapa lama bunda, bagaimana cra mrnyimpannya? trimksih

Resep Serupa