Tumis Sotong pedas asam manis

Ratna Belawati
Ratna Belawati @ratnabela
Jakarta timur

Paling suka sama kuah tintanya yg pekat n kental .

Tumis Sotong pedas asam manis

18 orang berencana membuat resep ini

Paling suka sama kuah tintanya yg pekat n kental .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1/4Sotong
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bahan iris :
  4. 4 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 10 buahcabe rawit merah
  7. 2 buahcabe merah panjang
  8. 1 ruas jarilaos (geprek)
  9. Bahan lainnya :
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 1 batangdaun bawang
  12. secukupnyaAsem jawa
  13. secukupnyaGula merah
  14. secukupnyaPenyedap
  15. secukupnyaGula putih
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih sotong lalu peraskan jeruk nipis diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih lagi

  2. 2

    Tumis bahan" iris & daun salam sampai harum, masukkan asem jawa, lalu masukkan sotong tumis bareng sampai air sotong keluar, lalu tambahkan air masak lg, lalu tambahkan penyedap, gula, garam diamkan sampai sotong masak dan airnya menyusut dan test rasa ya (jgn sampai kering ya)

  3. 3

    Angkat sotong lalu sajikan makan selagi hangat, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Belawati
Ratna Belawati @ratnabela
pada
Jakarta timur
Hobby masak yg belajar secara otodidakDan menyenangkan buat suami tercinta yg suka makan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa