Dadar Gulung pisang Coklat lumer

Tariarif
Tariarif @cook_15421157
Grobogan ,jawa tengah

#reseppertamaku Saya saat membuatnya pakai 2 teflon.. dan memang porsi besar jadi biar cepet selesai😊😊😊 saya buat untuk di jual jadi buatnya banyak, untuk pesanan untuk acara seperti arisan., yasinan dll butuh kesabaran untuk membuatnya..kalo bisa ada yang bantuin supaya cepat selesai. Terimakasih..selamat mencoba😊

Dadar Gulung pisang Coklat lumer

#reseppertamaku Saya saat membuatnya pakai 2 teflon.. dan memang porsi besar jadi biar cepet selesai😊😊😊 saya buat untuk di jual jadi buatnya banyak, untuk pesanan untuk acara seperti arisan., yasinan dll butuh kesabaran untuk membuatnya..kalo bisa ada yang bantuin supaya cepat selesai. Terimakasih..selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 biji
  1. 1000 grtepung terigu
  2. 200 grcoklat bubuk pahit
  3. 2200 mlair/santan kental/ susu uht sesuai selera
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 8-10 sdmgula pasir
  6. 5-6 butirtelur
  7. 90 mlminyak sayur
  8. 2 sasetsusu kental manis coklat
  9. 1 sdtvanili
  10. Secukupnyamargarin untuk memanggang pisang
  11. Isian:
  12. 500 grmeses seres yang bagus biar enak
  13. 25-30 buahpisang raja matang ukuran besar biar lebih endes
  14. Bahan lain :
  15. Plastikperekat /op ukuran 10×10
  16. Bahan garnis mempercantik:
  17. Secukupnyakeju parut
  18. Secukupnyaselai setrowbery/manisan cery di potong kecil2

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat kulit,campur semua bahan menjadi 1 pakai mixer / wish kalo pakai mixer kecepatan rendah..tuang air sedikit demi sedikit sampai rata..di saring supaya adonan tidak bergerindil..ini porsi banyak cocok untuk usaha atau terima pesanan..diamkan 15-30 menit

  2. 2

    Potong pisang raja menjadi 4 bagian..dengan syarat pisang rajanya berukuran besar..lakukan sampai habis.kemudian di panggang di teflon sebentar menggunakan sedikit margarin/di kukus jg boleh

  3. 3

    Membuat kulit dadar gulungnya dengan cara panaskan teflon anti lengket..beri sedikit minyak goreng jan5gan lupa sedikit saja supaya adonan tidak menempel di teflon,dengan api kecil..tuangkan 1 sendok sayur adonan kedalam teflon sambil di putar di ratakan..caranya hampir sama seperti membuat kulit risoles/lumpia di rumah..lakukan sampai habis jangan di bolak balik tunggu sampai matang dan kulit tidak basah..usahakan gunakan 2 teflon atau lebih supaya adonan cepat selesai

  4. 4

    Sambil membuat kulit..lipat adonan, lebarkan kulit..letakkan pisang..kasih 1sdt seres kulit masih dalam keadaan panas supaya mesesnya melumer..lipat seperti lumpia/risoles lakukan sampai selesai.biarkan dingin

  5. 5

    Cara membungkus,lebarkan plastik perekat letakkan dadar gulung yg sudah dingin...di atas dadar gulung di kasih parutan keju..dan juga selai strawbery/manisan cery..kemudian gulung rekatkan plastik sampai selesai..ini cocok di jual perbiji Rp1500-Rp3000..tergantung jenis bahan dan pisangnya..kalo saya pakai premium semua.jadi agak mahal jualnya..selamat mencoba😉😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tariarif
Tariarif @cook_15421157
pada
Grobogan ,jawa tengah
Saya sangat suka sekali masak memasak...tadinya saya sekedar iseng2 buat2 kue,,jajanan saya apload di wa, saya jadikan setatus gambar masakan saya padahal untuk konsumsi sendiri..secara tidak sengaja banyak yg melihat setatus saya teman saya adayang pesan..saudara saya jg..alhamdulillah Atas izin Allah dan suami banyak yang suka jjnan buatan saya..komentarnya banyak yang positif..lalu saya iseng2 promo di akun fb saya,dan mencoba ikut grup dagang..saya promosikan..alhamdulillah semakin bertambah yang pesan..komentar bnyak yg positif..sekarang saya fakum karena saran dari dari suami ..selama saya banyak pesanan..saya kurang istirahat...dan saya jadi sakit..suami menyuruh saya istirahat dulu..karena suami tidak ingin saya capek dan ambruk..itulah cerita saya maaf panjang banget😂😂😂.sebagian besar itu jajanan yang saya apload pesanan orang2.. jajanan banyak yang di buat,, kesalahannya lupa memfoto..😣😣😣..
Lebih banyak

Komentar (11)

Octha WulanSari Ningrum
Octha WulanSari Ningrum @cook_5869102
Ukuran teflonnya berapa moms?klo dpt 90-100 dg harga 3rb???

Resep Serupa