Brownis lumer chocolatos

Florentina Sri P
Florentina Sri P @flobakery_
jawa timur

Akhirnya berhasil bikin brownis yg lembut bgt...tpi aku gabungin 2 resep jadi satu .....
resep brownis dari chanel youtubenya Mama Ina...thanks bun resepnya....klo untuk coklat lumer saya pakek resep chanel youtubenya Dapur riri...thanks bun resepnya... saya pakek ukuran gram...klo resep asli pakek ukuran sendok....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan brownis :
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 100 gramgula pasir
  4. 2 butirtelor
  5. 2 bungkuschocolatos coklat(me : 1bungkus)
  6. 2 bungkusSKM coklat
  7. 1/4 sdtsoda kue
  8. 5 sdmblue band dicairkan /pakek minyak goreng juga gpp
  9. 4 sdmair hangat
  10. Garam (saya gk pakek)
  11. Bahan coklat lumer:
  12. 1 sdmtepung kanji /tapioka
  13. 1 bungkuschocolatos coklat
  14. 1 bungkusSKM coklat
  15. 1 sdmblue band
  16. 100 mlair
  17. Toping:
  18. Keju parut
  19. Meses

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, larutkan SKM dengan 4 sdm air hangat aduk2 sampai rata sisihkan

  2. 2

    Kocok telor dan gula sampai putih pucat n mengembang

  3. 3

    Kemudian masukkan tepung terigu aduk2 sampai rata, masukkan chocolatos coklat, SKM yg sudah dilarutkan dengan air, soda kue, aduk sampai rata, terakhir blue band yg sudah dicairkan aduk kembali sampai tercampur rata

  4. 4

    Siapkan loyang kotak yg sudah diolesi blue band, kemudian tuang adonan ke dalamnya, bersamaan dengan itu didihkan air dalam dandang..kemudian kukus selama 25-30 menit jangan lupa tutup dibungkus dengan serber bersih.

  5. 5

    Sambil menunggu brownis matang, kita buat dulu coklat lumernya...campurkan semua bahan coklat lumer...masak dengan api kecil, terakhir masukkan blue band aduk2 sampai mencair dan agak kental...dinginkan

  6. 6

    Setelah brownis matang tes tusuk dengan lidi...klo sudah tidak ada adonan yg menempel..berarti sudah matang, keluarkan dari dandang dan taruh di nampan yg berisi air...tunggu sampai agk dingin baru keluarkan dari loyang pelan2

  7. 7

    Kemudian potong2 jadi 3 bagian panjang,,kemudian 1 bagian dipotong jadi 3 persegi...setelah itu ambil 1 bagian persegi dan dibelah jadi 2...total jadi 18 potong

  8. 8

    Kemudian diolesi dengan coklat lumer dan ditambah toping meses dicampur keju......taraaa sudah jadi

  9. 9

    Agak panjang sih langkah2nya...tpi percaya deh klo sekali bikin...jadi pengen bikin..bikin lagiii....selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (24)

Fitriyati
Fitriyati @fitri_15922581
Kak klo tepung tapioka diganti tepung maizena bisa g

Ditulis oleh

Florentina Sri P
Florentina Sri P @flobakery_
pada
jawa timur
memasak adalah bagian dari keseharianq ...terutama ngebaking I like it....otodidak..."yes".... cari inspirasi dari cookpad dan youtube....mencoba dan mencoba sampai menemukan resep yg pas dan berhasil....🥞🥞🍞🍞🍕🍕🌭🌭🍔🍔🌮🌮🌯🌯🥘🥘🥯🥯🥮🥮🍩🍩🍩
Lebih banyak

Resep Serupa