Bawal Bakar Madu

35 orang berencana membuat resep ini
Ayu Pertiwi
Ayu Pertiwi @cook_6769413
Ungaran

Si kecil paling susah deh kalau disuruh makan ikan. Ada-ada aja alasannya. Jadilah saya putar otak, gimana caranya biar si kecil mau makan ikan. Berhubung anak saya suka sekali madu, kenapa engga saya coba memodifikasi resep dengan tambahan madu. Lebih serunya lagi, saya ajak anak saya dalam proses memasak. Dengan harapan, dia jadi bisa lebih menghargai makanan dan mulai menyukai ikan. Dan alhamdulillah, si kecil makan menu ini dengan lahapnya..

#ikanjanganditawar #5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 ekorikan bawal ukuran besar
  2. 2 sdmkecap manis
  3. 2 sdmmadu
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtketumbar sangrai
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1 siungbawang merah
  10. 1 sdmmentega
  11. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Haluskan ketumbar, bawang merah dan putih.

  3. 3

    Geprek jahe.

  4. 4

    Siapkan wadah.

  5. 5

    Campurkan bumbu halus, jahe geprek, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan madu. Aduk rata.

  6. 6

    Sayat-sayat bagian perut ikan.

  7. 7

    Olesi ikan dengan bumbu kecap. Biarkan meresap sambil menunggu bakaran siap. Bisa dibakar dengan teflon atau bakaran apapun.

  8. 8

    Olesi teflon atau bakaran dengan mentega.

  9. 9

    Bakar ikan sampai setengah matang. Lalu olesi lagi dengan bumbu.

  10. 10

    Setelah warna ikan berubah hitam keemasan dan tercium aroma harum karamel, artinya ikan sudah matang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ayu Pertiwi
Ayu Pertiwi @cook_6769413
pada
Ungaran
Beiby & Qimil's only mom 💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya