Tempe, Teri, Kacang Balado

Canina Kh
Canina Kh @cook_4729463
Jakarta

Setiap Ramadhan pasti bikin Menu ini, soalnya selalu distock lumayan banyak dimasukkin ke dalam toples. Soalnya ini tahan lama, dan kalo telat sahur tinggal ambil lauk ini sm nasi panas, jadi deh😁. Ini resepnya saya pake banyak bumbu ya karna saya bikinnya satu wajan full👍🏻

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1 buahtempe (ukuran besar)
  2. 2 cupteri medan
  3. 2 cupkacang tanah
  4. 6 buahbawang merah (rajang)
  5. Secukupnyagaram dan gula
  6. Bumbu yang dihaluskan
  7. 20cabai merah
  8. 3 buahcabai merah besar
  9. 7 buahbawang merah
  10. 7 buahbawang putih
  11. 2 sendokair asam jawa
  12. 2 sendokgula merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong tempe kecil-kecil memanjang, goreng tempe sampai kering lalu tiriskan. (Saya goreng sampai kering banget supaya bisa tahan lama).

  2. 2

    Goreng teri sampai garing, tiriskan.

  3. 3

    Goreng kacang tanah sampai tidak ada bunyi meletup lagi dan kacang garing. (Sebelum di goreng saya rendam dulu kacang tanah dengan sedikit garam).

  4. 4

    Tumis bawang merah yang sudah dirajang sampai harum lalu masukkan bumbu yang dihaluskan aduk sampai tercium wanginya dan matang. Lalu matikan api, diamkan 2 menit dan masukkan tempe, teri dan kacang tanah. Aduk sampai semua bumbu merata, kalau sudah merata hidupkan kembali dengan api kecil. Uji rasa lalu sajikan🍴😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Canina Kh
Canina Kh @cook_4729463
pada
Jakarta

Resep Serupa