Blackforest 8 telur (base cake ulangtahun)

Bunda Atikah
Bunda Atikah @cook_11703264
Jakarta

Dulu tiap anak ultah pinginnya beli kue di toko kue yg terkenal itu....makin lama (tiap thn kan naik trus) dan setahun bisa 2x-4x buat anak,suami/saya....
Kdg sering trlintas dibenak saya,dg uang segitu bisa nih kl saya belikan bahan kue dan masih ada sisa,lumayan kan bisa separuh nya(emak² yaaa maunya iritttt)☺
akhirnya saya inisitif bkin sndri,ada bbrp resep BF yg saya pake ada yg telur 3,4 dan ini yg 8
Tiap resep beda² baik dr quantity tiap bahannya maupun jenis bahan yg dipakai..
Ini saya pake yg bener² irit ga pake DCC di bahan adonan nya cuma ada di topping/dekor aja (source:susi1867 saya pake 2x resep) izin share ya teh🙏 maaf saya modif sdkt dg menambahkan pasta BF biar warna nya lbh pekat & menarik......yuk intip yuk resepnya dibawah ini👇😉
#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 btrtelur ayam uk.sedang
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 sdmSP
  4. 100 grterigu
  5. 40 grmaizena
  6. 60 grcoklat bubuk
  7. 100 grmentega (lelehkan)
  8. 1/4 sdtvanili (blh di skip)
  9. 2 tetespasta blackforest (wilton)
  10. bahan symple syrup:••••
  11. 50 grgula
  12. 150 mlair
  13. hiasan:••••
  14. SecukupnyaButter cream (saya homemade)
  15. Cery,cokelat serut,coklat ganache dll (bebas)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok dg speed tinggi (bertahap) gula dan telur sampai gula larut kemudian tambahkan SP kocok smpai kental berjejak

  2. 2

    Masukan bahan kering (terigu,maizena &cokelat bubuk) kocok dg kec.rendah asal rata saja

  3. 3

    Masukan margarin cair aduk dg spatula teknik aduk balik tambahkan pasta blackforest aduk rata

  4. 4

    Tuang ke dlm loyang yg sblmnya tlah dioles dg minyak,lalu alasi kertas roti lalu oles lg dg minyak

  5. 5

    Panggang sampai matang..lakukan tes tusuk jika sudah matang angkat tunggu dingin

  6. 6

    Hias kue.....syuka².....bs di hias butter cream/siram pakai coklat ganache/fondan/langsung dimakan aja jg ga apa²..sesuai selera...note:sblm dihias saya potong jdi 4layer tiap layer nya dikasih symple syrup & selai stroberi... Kemudian dihias dg coklat ganache
    (Kbtln ini pesenan org jadi ada tulisan nya) ☺🙏

  7. 7

    Lucu-lucu kan ya bunda.....☺

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (15)

Dina Bawahab
Dina Bawahab @cook_12153718
Bntr jwb boleh? Ukran diameter 22 cm, soal le sy prnh bikin jg

Ditulis oleh

Bunda Atikah
Bunda Atikah @cook_11703264
pada
Jakarta
Seorang istri & ibu(2anak) yg ingin membahagiakan keluarga kecil nya dengan membuat sendiri makanan/kue di rumah(Dsni saya Masih belajar dan ingin terus belajar...jadi maaf kl ada kesalahan dlm cara membuat/tekhnik nya😉)Mohon maaf bila tampilan gambar/angel nya kurang cantik karna saya bkn ahli foto...insha allah nanti belajar utk lebih baik lagi🙏
Lebih banyak

Resep Serupa