Siapkan roti tawar 1 lembar aja cukup hehehe 😂, kemudian olesi tiap sisi roti dengan margarin / butter. Olesi wajan dengan sedikit margarin/butter. Panggang sebentar diatas wajan (dibuat jadi toast bread) sampai warna berubah sedikit kecokelatan dan tekstur roti menjadi cukup garing. Bila tidak ingin dipanggang juga bisa.

Setelah roti sudah cukup garing, olesi dengan sedikit mayonnaise. Disini saya pake maestro sachet 😂

Letakan daun selada yang sudah dipotong besar2, dan sudah dicuci bersih. Bila tidak ingin dipotong juga boleh :)

Dengan wajan yang sama beri sedikit margarin lagi, panggang sebentar Ampela Ayam yang sudah direbus. Beri sedikit taburan garam & lada. Panggang hingga sedikit kecokelatan. Kebetulan saya punya nya itu, jadi yaudah deh pake aja. Ampela Ayam juga bisa diganti dengan yang lain ya.. misalnya smoked Beef atau chicken breast. Bebas. Gamau pake juga boleh 😀.

Potong menjadi lebih kecil Ampela Ayam yang sudah dipanggang dan dibumbui tadi. Letakan diatas selada. Lalu beri sedikit mayonnaise lagi diatasnya.

Dengan wajan yang sama lagi, beri sedikit margarin/butter pada wajan. Lalu ceplok telur, taburi sedikit irisan daun selada/daun Bawang diatasnya. Beri sedikit garam dan juga merica. Buat hingga setengah matang, angkat kemudian letakan diatas daging Ampela Ayam.

Taraaaa, simple Egg sandwich nya selesai. Tambah maknyus kalo ada minuman kopi panas disamping nya 😂. Selamat mencoba :))