Ayam Taliwang ala Xander's Kitchen

The Galley
The Galley @cook_14543112
Sendai-shi

Masak ayam goreng terus bosan, akhirnya coba resepnya Ci Junita (lagiiii 😋) dan seperti biasa hasilnya anti gagal dan bebas MSG. Saya skip kencur karena tidak ada, dan menambahkan daun jeruk karena saya pke ayam frozen, karena tidak ada ayam segar yg halal (*curhat 😪). yuk dicoba bunda 😍😊

Ayam Taliwang ala Xander's Kitchen

Masak ayam goreng terus bosan, akhirnya coba resepnya Ci Junita (lagiiii 😋) dan seperti biasa hasilnya anti gagal dan bebas MSG. Saya skip kencur karena tidak ada, dan menambahkan daun jeruk karena saya pke ayam frozen, karena tidak ada ayam segar yg halal (*curhat 😪). yuk dicoba bunda 😍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 potong
  1. 6 potongpaha ayam
  2. 2 sdmkecap manis
  3. 1 sdmgula merah (sisir)
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtgula
  6. 500 mlair
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. bumbu halus :
  9. 15 siungbawang merah
  10. 7 siungbawang putih
  11. 10 buahcabe keriting
  12. 5 buahcabe rawit
  13. 1 cmkencur (saya skip)
  14. 1 buahtomat
  15. 1 sdtudang rebon / terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk dgn api sedang, sampai wangi dan matang. Masukkan ayam, aduk2 hingga ayam terlumuri semua.

  2. 2

    Masukkan air, garam, gula, gula merah. dan ungkep ayam sampai airnya menyusut. angkat ayam, sisihkan. tambahkan kecap ke dalam bumbu ungkep dan aduk rata.

  3. 3

    Bakar ayam (saya di teflon) dan lumuri dengan bumbu ungkep. ayam taliwang siap disajikan. saya jadikan bento suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
The Galley
The Galley @cook_14543112
pada
Sendai-shi
house wife ~ live in Japan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa