Cumi Panggang Maknyuss u/ buka puasa👍

Mama K
Mama K @rizka_nunuw
Matsumoto, Jepang

Msh ada 6 ekor cumi di freezer, kali ini pgn menu panggang. Silakan dicoba yaa,, sedap bgt dicocol di sambal kecap ataupun sambal terasi 😋

Cumi Panggang Maknyuss u/ buka puasa👍

Msh ada 6 ekor cumi di freezer, kali ini pgn menu panggang. Silakan dicoba yaa,, sedap bgt dicocol di sambal kecap ataupun sambal terasi 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
3 porsi
  1. 6 ekorcumi ukuran sedang
  2. 1 sdtperasan jeruk nipis
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 1 sdmsaus tomat
  5. 1/2 sdmsaus tiram (bs skip)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. Bumbu halus (sy pake blender):
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 buahkemiri
  12. 1 ruasjahe

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tinta. Kerat2 cumi supaya bagian dalam matang. Jangan sampai putus. Kemudian campurkan semua bumbu dan bahan halus.

  2. 2

    Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam di kulkas. Kemudian panggang dg api sedang di atas teflon yg sdh diolesi minyak secara merata. Sesekali olesi cumi dg sisa bahan rendaman. Panggang hingga matang dan cumi menjadi kecoklatan dan sedikit terkalamelisasi. Selamat mencoba! 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama K
Mama K @rizka_nunuw
pada
Matsumoto, Jepang
Seorang ibu dan istri yang sedang belajar survive di negri rantauan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa