Tempe Goreng ala Bread Crumb

Tika
Tika @valley30

Hayoo, siapa yang sempet ngira foto di atas adalah chicken nugget? Hehehe...
Gak salah juga sih. Ini sensasi baru makan tempe. Awalnya karna bosen makan tempe itu-itu terus, klo gak digoreng, diorek. Akhirnya dicobalah bikin jadi lebih modern dikit.
Ternyata jdnya enak sekalii, gak kayak makan tempe. Malah sempet ada yg komentar, "ini ayam ya?" Wkwkwkw... Anak-anak yang gak suka tempe pasti jd doyan setelah tempenya diolah begini. Cobain yuk...

Tempe Goreng ala Bread Crumb

Hayoo, siapa yang sempet ngira foto di atas adalah chicken nugget? Hehehe...
Gak salah juga sih. Ini sensasi baru makan tempe. Awalnya karna bosen makan tempe itu-itu terus, klo gak digoreng, diorek. Akhirnya dicobalah bikin jadi lebih modern dikit.
Ternyata jdnya enak sekalii, gak kayak makan tempe. Malah sempet ada yg komentar, "ini ayam ya?" Wkwkwkw... Anak-anak yang gak suka tempe pasti jd doyan setelah tempenya diolah begini. Cobain yuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 buahtempe panjang, iris-iris menjadi beberapa lembar (jangan terlalu tipis)
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 1/4 sdtgula pasir
  6. Secukupnyaair matang
  7. 1 bungkustepung panir atau bread crumb
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tempe yang sudah diiris-iris. Setelah matang, angkat, lalu tiriskan. Biarkan hingga agak dingin.

  2. 2

    Campur tepung terigu dengan air hingga agak mengental. Ingat ya, adonan harus cenderung mengental, jangan sampai cair, tapi jangan terlalu kental pekat.

  3. 3

    Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula ke dalam larutan tepung tadi. Koreksi rasa. Jika sudah pas, adonan tepung siap digunakan.

  4. 4

    Celupkan tempe yang sudah digoreng ke dalam adonan tepung, kemudian celupkan ke dalam tepung panir / bread crumb. Ulangi langkah ini, celupkan tempe ke dalam adonan tepung lagi, kemudian ke bread crumb. Ulangi hingga 2 atau 3 kali celup sampai tempe benar-benar terbungkus dengan adonan tepung dan bread crumb.

  5. 5

    Panaskan minyak, lalu goreng tempe yang sudah dilumuri tadi dengan api kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiris minyaknya, sajikan. Hmm... Benar-benar sensasi baru makan tempe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tika
Tika @valley30
pada
Ternyata masak itu gak sesulit yang dibayangkan
Lebih banyak

Komentar

Tengku Citra
Tengku Citra @cook_4571075
Ini nih yang aq cari! anak aq jdi suka tempe gara gara resep ini.. Makasih yaa kak☺️

Resep Serupa