Semur daging sapi, tempe tahu

Yossi Amallia
Yossi Amallia @cook_4461902
Yogyakarta

Yogya beberapa hari terakhir kalau sore hujan terus sampai pagi. Padahal bisanya belanja tiap sore sepulang kerja. Alhasil hanya ada beberapa bahan lauk yg harus di sulap jadi sayur yg ada kuahnya. Puji Tuhan, salah satunya ini.

- daging sapi bisa diganti telor, ayam, atau apa aja ya. Kebetulan di kulkas adanya itu. 😉

Jangan lupa recook dan kasih masukan ya Bunda²...!!! Terima kasih

Semur daging sapi, tempe tahu

10 orang berencana membuat resep ini

Yogya beberapa hari terakhir kalau sore hujan terus sampai pagi. Padahal bisanya belanja tiap sore sepulang kerja. Alhasil hanya ada beberapa bahan lauk yg harus di sulap jadi sayur yg ada kuahnya. Puji Tuhan, salah satunya ini.

- daging sapi bisa diganti telor, ayam, atau apa aja ya. Kebetulan di kulkas adanya itu. 😉

Jangan lupa recook dan kasih masukan ya Bunda²...!!! Terima kasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi (daging rawonan) presto ± 20 menit
  2. 3 kotaktempe belah 2 (goreng)
  3. 1/2 papantempe belah 4 (goreng)
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdmkecap ikan
  7. 1/2 potonggula merah
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 butirkemiri
  10. 1/2 butirpala
  11. 3 sdmMinyak goreng
  12. Garam, gula, penyedap (royco)
  13. 1 sdmbawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu Halus : Uleg (maaf sy lebih suka bumbu uleg) bawang merah, bawang putih, kemiri, pala dan garam.

  2. 2

    Nyalakan kompor. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus smpai harum, masukkan daun salam. Aduk lagi.

  3. 3

    Masukkan air rebusan daging tadi ke dalam bumbu. Aduk² dan tambah royco, gula merah, kecap ikan, kecap manis. Aduk merata.

  4. 4

    Setelah agak mengental, masukkan daging, tahu dan tempe. Aduk biar bumbu meresap. Kecilkan api. Diamkan ±15 menit, hingga kuah agak asat.

  5. 5

    Setelah bumbu meresap, matikan kompor. Tungu dingin sebentar, baru pindah ke mangkok sayur. Taburi bawang goreng. Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yossi Amallia
Yossi Amallia @cook_4461902
pada
Yogyakarta
Perempuan biasa yg sibuk dg karier dan tetap berusaha menjadi istri dan ibu terbaik buat suami dan anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa