Ayam Bakar Kalasan

Biasanya saya klo bikin ayam bumbu Kalasan ini dgn cara digoreng.
Kali ini mencoba bikin ayam bumbu Kalasan dengan cara dibakar/dipanggang di teflon ala mba Ay ( Bunda RAZS )
Ternyata rasanya endeuuss endolita...apalagi disandingkan sambal dan lalapan.
Ma Syaa Allah nikmat tiada tara.
Source : Bunda RAZS
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam yg sdh dicuci bersih dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih kembali.
- 2
Lalu lumuri kembali ayam dengan bumbu halus, kecap, garam, dan kaldu bubuk secara merata di wadah.
- 3
Siapkan wajan lalu taruh ayam yg sdh dilumuri bumbu.
Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.
Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. - 4
Setelah air menyusut matikan api. Siapkan teflon oles dgn sedikit mentega, Lalu bakar ayam diatas teflon sambil dioles sisa bumbu.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Bingung punya ayam mau dibuat apa, lg liat resep Bunda Ei krn sebelumnya itu recook Bunda Ei dan ini salah satu yg direcookBahan yg dibutuhkan ada semua, langsung buat ayam bakar kalasanSource : Bunda EiAyam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5608994-ayam-bakar-kalasan-festivalresepasiaindonesiaayam?token=heTKt2mXR5iHRW4XZLxaTTZS#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees irani nara -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Mau coba buat ayam bakar kalasan karena suami pernah cerita dulu dia beli ayam bakar kalasan diluar rasanya kurang sip. Sebenarnya saya juga belum pernah buat ayam bakar kalasan tapi lihat resepnya Bunda Ei gak ribet dan dibakarnya pakai teflon jadilah saya mau buat. Recook nya saya tambahin minyak wijen dan cabai rawit sedikit.#RecookBundaEi Catherine Latito -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Ayam bakar khas dari Kalasan, Sleman - Yogyakarta mudah dan simple cara membuatnya hanya dengan memadukan bumbu dasar dengan kecap menghasilkan rasa yang luar biasa dan menjadi khas masakan dari daerah Kalasan di Sleman - Yogyakarta, yang kini bisa ditemui di seluruh nusantara bahkan di luar negeri sekalipun dapat dijumpainya, dan sudah tersedia bumbu instannya. Saya akan coba membuat sendiri dan merasakan langsung ke-khas-an nya 🥰 meramaikan #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara di #WeekendChallenge dengan source recipe dari #RememberGenkPeDa_AzizaRahmi sama2 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_EksisLink Recipe : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11110320-ayam-bakar-kalasan?invite_token=Ze8FTtMqsnnuYhBBo6UE2NDy&shared_at=1604641193#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Liat Bunda Ei posting resep ayam bakar kalasan enaakkk bgt..bahannya gak susah...cara buatnya gampang...dan emang harus diselingin ya biar gak bosen sama menu daging...hihihi...untuk rasa gak pernah ragu sm masakan bunda ei...mksh bnyk atas inspirasinya...#Festivalkulinerasia#indonesia#dagingayam #ayambakarkalasan #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove Bunda RAZS -
Ayam bakar kalasan Ayam bakar kalasan
Assalamualaikum.. ikut meramaikan post2get #cocomtang minggu ini yaitu olahan ayam ide dari mbak @LilisSyam, saya membuat Ayam bakar kalasan resep dari Bunda ei. Ayam bakar kalasan ini salah satu menu favorit keluarga dirumah, khususnya anak2 lanang saya. Ayam bakar ini enak bnget, yuk dicoba.Source : Bunda ei#CocomtangPost_OlahanAyam#CookpadCommunity_Tangerang#olahanayam#ayambakar#cocomtang Zahra Aliyah -
Ayam bakar kalasan Ayam bakar kalasan
Saya suka sekali dgn ayam bakar kalasan, rasanya ada manisnya ada gurih nya dan yg pasti ayam nya empuk, ini pertama x saya coba masak ayam bakar kalasan,, biasanya selalu beli klo mau makan ayam kalasan,, yeayy akhirnya berhasill eksekusi ayam bakar kalasan Dapur _ Ikey -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Source : Bunda EiMasih punya stok ayam di kulkas, kebetulan mau ngeramaikan pekan inspirasi dengan tema Bakaran, cari2 akhirnya nemu resep Bunda Ei, yg maknyuss banget niih ...,,ayam bakar kalasan. Tapi sy modif sedikit di bumbunya dan sy diamkan 15 menit agar bumbu lebih meresap. Ayam. Bakar kalasan ini recomended banget, buatnya gampang rasanya oke...! Yuukk di check resepnya...#pekaninspirasi#Recook_bakaran#TantanganAkhirTahun#MasakdiAkhirTahun#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id#ayambakar #kalasan#rinijulia Rini Julia -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Lihat ayam di freezer bingung mau dimasak apa 😅 kalau cm diungkep bumbu kuning bosen, digoreng jg udah bosen. Akhirnya kepikiran buat dibakar trs diungkep pake bumbu kalasan.. Akhirnyaaa cuuszz bikin 🤣 Mama Nindya -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Bingung pagi-pagi mau masak apa. Eh #WeekendChallenge ada recook resepnya bunda Ei.Wah pas banget,pilihan saya tertuju pada ayam bakar Kalasan. Kalau dulu sering beli bumbu jadi ayam Kalasan. Kali ini bisa bikin sendiri. Seneng banget kan...😍😍Resepnya sedikit saya modifikasi ya. Menyesuaikan bahan yang ada aja. Kebetulan sekali saya gak nemu jeruk limau. Jadi jeruk limaunya saya ganti jeruk nipis.Source : Bunda Ei#RecookBundaEi#WeekendChallenge#Cookpadcommunity_Malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#clovercookinglover Ummu Alfard -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Sebelumnya pernah posting ayam kalasan tapi digoreng. Nah, karena minggu ini #WeekendChallenge ngerecook resep dari Bunda Ei. Aku tertarik ngerecook resep ini. Bumbu serta cara membuatnya mudah dan gampang. Untuk ayamnya aku pakai ayam kampung, karena rasa dagingnya lebih enak dibandingkan ayam biasa. Dan untuk jeruk nipis juga aku skip karena kehabisan hehe.Biar bumbunya benar-benar meresap setelah ayam diberi bumbu marinasi aku diamkan dikulkas sehari semalam.#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#RecookBundaEi#SatuResepSatuPohon#7monthspregnant dyahdwinda's kitchen -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Ikut tantangan bikin Ayam Bakar Kalasan #RecookBundaEi dengan tambahan tumis sawi slobor tahu dan sambal terasi.makyuss.... Yuli Widyastuti -
Ayam Bakar KALASAN Ayam Bakar KALASAN
AYAM BAKAR KALASAN adalah masakan ayam bakar dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam bakar Kalasan ini dimasak buat obat kangen kami karena selama pandemik belum bisa pulang ke rumah Kalasan tempat suami #JelajahResepKhasNusantaraMeski pandemik dan belum bisa mudik, tapi dengan tema jelajah resep Nusantara daris COOKPAD mengobati rasa kangen kita dengan membuat menu AYAM BAKAR KALASAN.Aroma wangi bakaran dengan bumbu rempahnya dan legit manis kecapnya memberikan kekhasan dari ayam ini. Tetap bahagia meski belum bisa main ke Yogyakarta yaEitss ayam ini selain dibakar sebetulnya kalau mau digoreng juga bisa ya.. Setelah dimasak dengan bumbu dan didiamkan min 1 jam lalu digoreng, nanti jadi Ayam Goreng Kalasan 💃Happy Cooking dan stay Healthy 😍#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia #JelajahResepNusantara #AyamBakarKalasan Clarissa's Kitchen
Komentar (24)