Udang Goreng Mentega

epifanakomar
epifanakomar @cook_4839558
Jakarta Utara

Semestinya resep ayam goreng mentega... tp berhubung ga pny ayam di rumah n kebetulan lagi mau mencairkan udang, jadi deh sang ayam diganti udang ouhohohhoho..

Udang Goreng Mentega

Semestinya resep ayam goreng mentega... tp berhubung ga pny ayam di rumah n kebetulan lagi mau mencairkan udang, jadi deh sang ayam diganti udang ouhohohhoho..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (sy pakai udang ukuran besar 15 buah)
  2. 2 buahjeruk kunci / jeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaKecap asin
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaMentega
  7. 1 buahbawang bombay ukuran kecil, potong tipis
  8. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    (Potong ayam menjadi 12 bagian) Sy pakai udang, bersihkan n belah punggungnya. Rendam dengan air perasan jeruk + garam selama kurleb 10 menit (kalo pakai ayam, diremas2 biar lbh meresap). Bilas sekilas agar rasa asam tidak terlalu kuat di bagian luar daging... tp kalo suka asam, ga perlu dibilas.

  2. 2

    Masukkan kecap asin, rendam sebentar

  3. 3

    Goreng hingga stengah matang dng api kecil

  4. 4

    Tumis bwg bombay hingga wangi dengan mentega. Masukkan ayam (sy udang), tumis sebentar. Kasih garam, gula, kecap asin n sedikit air. Biarkan masak hingga bumbu meresap n ayam matang

  5. 5

    Catatan: kalo suka manis, kecap asin bisa diganti kecap manis. Sy pakai kecap asin cap ikan mas n kecap manis cap bango *bukan berniat iklan yaa tp kel sy cocok dng rasa kedua seri kecap tersebut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
epifanakomar
epifanakomar @cook_4839558
pada
Jakarta Utara
Full time mommy yang baru belajar masak untuk dua bocah jagoan kesayangan
Lebih banyak

Komentar

Yuk Masak
Yuk Masak @elfida23
resepnya typo ya ka? judulnya udang goreng mentega... tp kok ada ayamnya

Resep Serupa