Rebus tulang sampai mendidih. Bila tlah mendidih Angkat buang air rebusan pertama. Masukkan lagi air, rebus hingga tulang sapi lembut

Direbusan air yg kedua masukkan ketumbar yg dibungkus. Sisihkan dulu

Sambil menunggu tulang empuk. Haluskan merica, pala, b putih, b. Merah dan jahe.

Panaskan minyak tumis bumbu yg dihaluskan masukkn juga cengkeh kayu manis dan kapulaga, hingga aromanya harum dan bumbu mengental. Angkat

Masukkan bumbu yang tlah ditumis kedalam kuah sup tulang.

Aduk rata tambahkn garam dan penyedap rasa.

Masak sampai daging yg menempel pada tulang dipegang tangan dpat terlepas.

Tambahkn daun bawang, bawang goreng dan seledri. Siap disajikan.

Selamat menikmati dan mencoba.