Zabpelyhes rozsbundás pulykamell, padlizsánkrémes karfiollal

Németh-Takács Adrienn
Németh-Takács Adrienn @cook_16025302

Zabpelyhes rozsbundás pulykamell, padlizsánkrémes karfiollal

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 450 gpulykamell
  2. ízlés szerintapró szemű zabpehely
  3. ízlés szerintrozsliszt
  4. 4 dbtojás
  5. ízlés szerint
  6. szükség szerintdisznózsír
  7. A körethez:
  8. 2 dbpadlizsán
  9. 1 fejkarfiol
  10. ízlés szerint
  11. 1 gerezdfokhagyma
  12. ízlés szerintbors
  13. ízlés szerintjégsaláta a tálaláshoz

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk. 3 db tojást felverünk ízlés szerint sóval. Belemártjuk a pulykaszeleteket, majd a zabpehellyel összekevert rozslisztbe forgatjuk.

  2. 2

    Újra beleforgatjuk a tojásba majd a zabpelyhes rozslisztbe. Ezután disznózsírral kikent tepsibe fektetjük. 1 db felvert tojással megkenjük a panírozott hússzeleteket. 170 C fokon légkeveréses sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

  3. 3

    2 db padlizsánt 180 C fokon légkeveréses sütőben kb. fél óra alatt puhulásig sütünk. A belsejét kikaparjuk és fokhagymával, sóval, borssal ízesítve turmixoljuk. A karfiolt rózsáira szedve sós vízben félkeményre főzzük. Jégsalátalevelekkel tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Németh-Takács Adrienn
Németh-Takács Adrienn @cook_16025302
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek