Confitura de moras ecológicas
La Ranchera @cook_4814656
Delicioso manjar para el desayuno.
Aporta energía y vitalidad
Confitura de moras ecológicas
Delicioso manjar para el desayuno.
Aporta energía y vitalidad
Paso a paso
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Poner en una cazuela las moras recién recogidas del árbol, limpiarlas con cuidado bajo un chorro de agua. Escurrirlas y una vez metidas en la cazuela taparlas y poner fuego lento hasta que empiecen a sacar su jugo, removiéndolas a menudo, más o menos, de cinco a diez minutos. Luego añadiremos el azúcar mezclando bien todo.
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Se tiene que ir removiendo constantemente hasta que se evapore la mayor parte del líquido. Entonces con un cucharón se rellenan los tarros debidamente limpios. Hasta el borde y se pone la tapa bien apretada. Así al estar tan calientes, cuando se enfrían,succionan la tapa y quedan cerrados herméticamente. Hay que esperar unas doce horas para meterlos en la nevera. Los otros se guardan en un sitio fresco y oscuro y a disfrutar del desayuno.
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Artista plástica,profesora y directora de teatro y restauradora de muebles antiguos y obras de arte
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