Tacos de pescado (vegetal)
#SinCarne Deliciosa tacos de coliflor ideales para Cuaresma
Tacos de pescado (vegetal)
#SinCarne Deliciosa tacos de coliflor ideales para Cuaresma
Paso a paso
- 1
Partir la coliflor en rebanadas de 2 cm
- 2
Moler avena y mezclar con la harina de elote, agregamos sal, perejil seco, sal y ajo molido
- 3
Mezclar leche de soya o almendras con coco molido y dejamos reposar 15 min
- 4
Calentamos el horno a 425 ° F
- 5
Forrar una bandeja con papel de hornear
- 6
Metemos nuestras rebanadas de coliflor en la leche y después en las harinas, vamos acomodando en la bandeja
- 7
Meter al horno por 22 a 25 min y darles la vuelta hornear por otros 15 min, hasta que estén dorados
- 8
Mientras hacemos nuestra salsa, picar tomate, cebolla, cilantro y chile jalapeño
- 9
Hacer una mayonesa con 1 taza de aceite, 1/4 de leche de soya, batir hasta que emulsione, agregar sal, mostaza, pepino agrio y mezclar
- 10
Listo ahora solo calentamos tortillas y preparamos nuestro taco
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Ana Molina
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