Salabance
Saya tinggal di daerah dusun di provinsi Jambi, tepatnya di kebupaten Merangin... Daerah kami banyak sungai, sehingga makanan kami sehari2 adalah ikan sungai. Salabance adalah masakan khas dusun di Merangin, bahan utamanya adalah ikan sungai #ikanjanganditawar
Salabance
Saya tinggal di daerah dusun di provinsi Jambi, tepatnya di kebupaten Merangin... Daerah kami banyak sungai, sehingga makanan kami sehari2 adalah ikan sungai. Salabance adalah masakan khas dusun di Merangin, bahan utamanya adalah ikan sungai #ikanjanganditawar
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan nila, potong2 beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar
- 2
Goreng ikan nila, jangan sampai terlalu garing
- 3
Giling cabe, bawang merah, dan bawang putih
- 4
Iris2 daun kucai dan tomat, simpulkan daun kunyit
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum, beri air sedikit
- 6
Masukkan irisan tomat, daun kucai, dan daun kunyit
- 7
Masukkan ikan goreng, hancurkan ikan dengan sendok, jangan sampai terlalu hancur. Beri gula pasir, garam dan penyedap rasa
- 8
Masak hingga bumbu meresap ke ikan, koreksi rasa. Angkat
Resep Serupa
-
Salabance (Khas Merangin Jambi) Salabance (Khas Merangin Jambi)
Source @Mutiarisa_icaSambal salabance adalah makanan khas Jambi yang berasal dari daerah Kabupaten Merangin berbahan dasar Ikan Baung. Salabance berasal dari bahasa daerah Muara Siau Sala/sla artinya tumis dan Bance artinya dihancurkan. Sehingga dapat diartikan sambal tumis yang dihancurkan. (Wikipedia)#CookpadCommunity_Sumbar#BabakoCooksnap_Mutiarisa#PejuangGoldenBatikApron
-
SALABANCE (khas Merangin Jambi) SALABANCE (khas Merangin Jambi)
Assalamualaikum...selamat pagi...Jalan jalan lg yuk ke daerah Muara Siau Kabupaten Merangin Jambi. Salabance berasal dr bahasa muara siau yaitu 'sala/sla' yang artinya tumis dan 'bance' yg artinya dihancurkan. Jd salabance adalah sambal tumis yang dihancurkan.Sejatinya sambal ini berbahan dasar ikan baung, namun bisa jg digantikan dengan ikan sungai lainnya seperti ikan nila.#CookpadCommunity_SumbarSource: Rieny Dian Sukma
-
Salabance Khas Merangin Jambi Salabance Khas Merangin Jambi
Salabance berasal dari bahasa daerah siau ” Sla” artinya tumis dan “Bance” artinya dihancurkan. Sehingga dapat diartikan sambal tumis yang dihancurkan.Rasanya bener² unik dan khas sekali karena sambelnya memakai campuran daun kunyit jadi baunya harum 😊Makasih mba @Mutiarisa_ica untuk sharing resepnya 🥰Ehh..sedikit tips nih buat temen², selain menggunakan lemon untuk menghilakan bau amis di tangan setelah memegang ikan kita bisa loh balurkan soda kue untuk mengusir bau amis di tangan 😊Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14602321#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#ArisanCooksnap3C_Mutiarisa#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#TebusGBA
-
Soup Galantin Soup Galantin
Assalamu'alaikum...siangnya cerah agak mendung, paling enak makan yg seger-seger berkuah 🤤buat maksi aku bikin sup galantin, enyakkk 🤤masaknya simple mam,, yukkk#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021
-
Galantin Galantin
Cita-citanya kalau pandemi sudah usai dan sudah bisa makan di luar lagi, pengen makan galantin di rumah makan dekat rumah ibu.Tapi kapan ya pandemi berakhir? 😔.Lhah... daripada galau, sudah masak sendiri aja di rumah, cari resepnya di cookpad 😁.Setelah cek bahan di beberapa resep, saya pilih resep Ummu Nadifa, kebetulan semua bahan utamanya lengkap ada di dapur. Cus...#LihaiRecook3_Semarang 🤭#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu32#MasakAsyik
-
Sup Galantin Sup Galantin
Membuat variasi sup ternyata mudah lho, salah satunya adalah membuat sup galantin. Bagaimana caranya? Lihat langkah berikut inim
-
Sup Galantin Sup Galantin
Sayur yg hampir sebulan itu bisa masak 6x tinggal isianny aj yg di ganti" 😀😊
-
Sambal Salabance 😋👍 Sambal Salabance 😋👍
Makanan khas kabupaten Merangin Provinsi Jambi
-
Sup Galantin Sup Galantin
pengen bikin sup ala jagong orang solo...ini menu pertama klo hadir di acara2 pesta solo...karna blm nemu resep aslinya yg pas...kita bikin pake resep tersimple tp ttp enak dan segar...yuk moms coba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar