Macaron
Családi összejövetelre készült. Mindenkinek nagyon ízlett.
Nálam is elkészültek az első macaronjaim. Ez a recept elronthatatlan. Hát nem csak mandulával működik! Dióval készítettem el.#2019
Macaron
-
P.T.Orsolya“Valamit nem jól csinálhattam, mert majdnem mind megrepedt... az íze viszont finoooom.” -
Enikő Kovács“Nagyon finom lett köszönöm a receptet!” -
Perdiákné Navraczki Mariannaezelőtt elkészítve -
Vass Orsolya“Köszönöm szépen a receptet, életem első macaronja tökéletes lett!🤗❤️” -
Palla Fanny“Nagyon szuper recept 😊 nagyon finom lett bár kicsit másképp csináltam, nutellával töltöttem és a kakaót is kihagytam, de így is nagyon finom 😊”
Családi összejövetelre készült. Mindenkinek nagyon ízlett.
Nálam is elkészültek az első macaronjaim. Ez a recept elronthatatlan. Hát nem csak mandulával működik! Dióval készítettem el.#2019
Elkészítés
- 1
A darált diót kávédarálón átdaráltam, hozzáforgattam a porcukrot,majd a levesszűrő kanálon átnyomkodtam egy kanállal.
Jól átszitáltam. Hozzá kevertem a kakaóport. A fent maradt szemcséket félretettem.
- 2
A tojásfehérjéket habbá vertem, majd a vége felé hozzászórtam (állandó keverés mellett) a kristálycukrot. A cukros kakaós diót óvatosan a habhoz szórtam és összeforgattam.
- 3
Nyomózsákba töltöttem és sütőpapírral bélelt tepsire kb. egyforma korongokat nyomtam.
(Kb. 50 Ft-os pénzérme nagyságúakat.) 40 percig szobahőmérsékleten száradni hagytam, majd 140 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütöttem.A sütőből kivettem, hűlni hagytam, majd éles késsel leemeltem a sütőpapírról őket.
- 4
A hozzávalókat összeolvasztjuk és behűtjük. Jól kihabosítjuk, megkenünk egy macaront és egy másikat illesztünk hozzá.
- 5
Csak annyit töltsünk meg, amennyit megeszünk, a többi lezárt üvegben sokáig eláll.
Hasonló receptek
-
Hanna teasütije Hanna teasütije
6 alkalommal készítettem el családi és karácsonyi összejövetelre. Mindenkinek ízlett. Egyszerű és finom.
-
Macaron dióból, próbasütés Macaron dióból, próbasütés
A recept youtuberól van, eredetileg mandulaliszttel készül, de sehol nem kaptam, ezért dióval próbálkoztam. Nem lett tökéletes, első macaronom. Túl sütöttem, ezért lett barna.
-
Francia csokoládés macaron Francia csokoládés macaron
Ez egy eredeti francia recept alapján készülő macaron. Nálunk mindenkinek nagyon ízlett. Idővel elég könnyen elkészíthető, de elsőre biztos hogy nem lesz egyszerű.
N.B.K. -
Málnás macaron Málnás macaron
A macaronoknak számtalan változata ismert. Ez egy cukorsziruppal készült, jól "bejáratott" recept.
-
Macaron Macaron
Megosztom veletek a francia recept alapján készült macaronomat:)Ez az édesség a precíz és a türelmes embereknek van kitalálva, ha nem tartozol közéjük (ahogyan én sem) nem biztos hogy elsőre tökéletesen sikerül, de semmi baj mindig újra lehet próbálni! A citromos és a pisztáciás macaron receptjét olvashatjátok, de ugyanezzel a technikával bármilyen ízt eltudtok készíteni.
-
Kekszmacaron (csokoládés -francia módszerrel) Kekszmacaron (csokoládés -francia módszerrel)
Az internet már napok óta keksz macaron lázban ég ! Én sem maradhattam ki ! Most ez omlós kakaós kekszből készült. Pont úgy néz ki, mint a többi csokis macaron, de a tésztája mandula helyett kakaós kekszből készült, sokkal olcsóbb és könnyebben beszerezhető, mint a drága mandulaliszt.Többféle omlós kekszből is el lehet készíteni ezekkel az arányokkal, mindegyikkel működik. A lényeg, hogy omlós keksz legyen és ne egy light vagy zsírmentesebb fajta.Így gyakorlásnak is tökéletes, amíg nem válik az emberből profi macaron készítő. Mivel ez életem első macaronja, az eredmény minden várakozásomat felülmúlta. Nagyon finom lett, mire össze ért. A finom roppanós héj, egy zamatos, szaftos belsőt rejt. Ne félj tőle, megéri a fáradozást !!!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)