Kepiting pedas

Ditan Fitri Setiani
Ditan Fitri Setiani @ditanfitri
Situbondo

Bagi yang suka pedas bisa dicoba.

Kepiting pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Bagi yang suka pedas bisa dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 1/4kepiting/rajungan segar (sy pakai yg ukuran sedang)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 10-20 buahcabe rawit (sesuai selera)
  9. 1/2merica (sy pakai merica kasar)
  10. secukupnyaGaram, gula
  11. 1 sdtketumbar (sy pakai ketumbar kasar)
  12. 1 helaidaun bawang
  13. 3 sdmminyak goreng
  14. 200 mlair untuk merebus kepiting
  15. 200 mlair untuk merebus dg campuran bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting, kemudian rebus kepiting dg 200ml air ± 5-10 menit (sampai warna kepiting berubah)

  2. 2

    Masukkan bumbu dalam ulekan, kemudian Haluskan. (Sy pakai ulekan karena ingin tekstur bumbu td ada) cabe sesuai selera ya, karena suka pedas sy tambah lagi😁

  3. 3

    Panaskan wajan, tambahkan 3 sdm minyak goreng, kemudian masukkan irisan daun bawang, jika sudah harum masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi dan masukkan kepiting yang sudah direbus tadi, jgn lupa tambahkan 200ml air. Tunggu sampai meresap. Icip rasa jgn lupa. Jika kurang sedep bisa tmbhkn gula n garam

  4. 4

    Dann taraaaa kepiting pedas sudah jadiii... Sengaja tidak pakai kuah, karena tidak suka kuah. Jika anda suka kuah, silahkan sisakan sdkt air.

  5. 5

    Selamat mencoba... Jangan lupa share dikolom komentar ya. Atau silahkan jika ada yg ingin ditanyakan tntg cara memasak kepiting pedas ini 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ditan Fitri Setiani
pada
Situbondo
suka mengkreasikan masakan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa