نقطع البطاطا طوليا ونضيف لها الملح و التوابل والزعيترة والقليل من الزيت ونخلطها جيدا ونضعها على ورق الطهي في الفرن حتى تتحمر

نضيف للسكالوب الملح والكمون والثوم والفلفل الاسودو المطارد ونتركه يتشرب التوابل ثم نضعه في قدر فيه القليل من الزيت ونتركه حتى ياخذ لون من الجهتين ونقدمه مع البطاطا والسلطة وصلصة المايونيز نضيف لها القليل من الكاتشاب والزعيترة وبالصحة والعافية