Bahan-bahan

  1. Bahan cilok:
  2. 200 grtepung terigu
  3. 300 grtepung kanji/ tapioka
  4. 2 siungbawang putih (haluskan)
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1/2 sdtmerica bubuk (disesuaikan)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap rasa
  9. 150-170 mlair panas (mendidih)
  10. Secukupnyaair
  11. 2 sdmminyak (campuran rebusan air)
  12. Bahan kuah cilok:
  13. 1 literair
  14. 3 siungbawang putih (haluskan)
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. Daun bawang
  19. Daun seledri (me: lg tdk pakai)
  20. Secukupnyabawang goreng (taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan cilok. Masukkan tepung terigu, merica bubuk,garam, penyedap rasa, bawang putih yg sdh dihaluskan. Campur dengan air panas. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Campur tepung tapioka. Aduk dan uleni hingga merata sambil diberi air secukupnya sampai membentuk adonan. Masukkan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Didihkan air yang sudah diberi 2 sdm minyak. Ambil sedikit adonan,bentuk bulat seukuran kelereng masukkan ke dalam panci rebus. Lakukan hingga adonan cilok habis. Dan angkat setelah cilok mengapung di permukaan panci.

  4. 4

    Bahan kuah cilok: Didihkan air. Masukkan bawang putih, merica, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

  5. 5

    Siapkan mangkuk saji. Tata cilok, daun bawang, bawang goreng. Siram dengan kuah cilok. Taraaa cilok kuah siap di sajikan..yummm 👌

  6. 6

    Note : *tambahkan kecap, saus, sambal (sesuai selera) *jika suka asam bisa ditambahkan jeruk nipis/cuka (sesuai selera).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HerlyZee
HerlyZee @dapurmillenials
pada
Jakarta
Share about cooking and baking🤗IG : @itsmee.504
Lebih banyak

Resep Serupa