Panga con salsa de orégano

Name: Panga con salsa de orégano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes panga; 1/2 cebolla grande o una pequeña; 1 lata champiñones; 1 pastilla caldo de ave; Harina; 1 huevo; Orégano; 250 g nata de cocinar

Aroa @cook_2586857

Cáceres

Panga con salsa de orégano

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2 filetespanga
1/2cebolla grande o una pequeña
1 latachampiñones
1 pastillacaldo de ave
Harina
1huevo
Orégano
250 gnata de cocinar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos a sofreír la cebolla picada y cuando lleve cocinandose unos 5 min añadimos los champiñones. Salpimentamos.
2

Mientras se hace el sofrito rebozamos el panga. Lo salpimentamos y lo pasamos por harina y huevo. Lo freímos en aceite bien caliente.
3

Mientras el panga se fríe, continuamos con la salsa. Añadimos a la cebolla y a los champiñones la nata y seguidamente la pastilla de caldo y orégano al gusto. Rectificamos de sal y pimienta y tendremos la salsa lista.
4

Sacamos el panga y lo ponemos sobre papel absorbente. Cuando el aceite se haya absorbido lo emplatamos y le echamos la salsa por encima. Podemos decorar con una ramita de perejil