Pollo asado con Patatas y pimientos

En un mortero, Cortamos los ajos a cachitos, añadimos las 2 pastillas de Avecrem, el perejil, y el sazonador. Machacamos. Añadimos el Vino blanco y lo removemos.

Vertemos el contenido del mortero a la bandeja. Le añadimos el agua que queramos (si queremos mucha salsa o poca) Ponemos el pollo y le ponemos un limón.

En un cuenco grande de cerámica, Lavamos, pelamos y cortamos las cebollas y las patatas. Les echamos AOVE, sal y lo removemos. Lo tapamos con papel transparente y le hacemos algún agujerito (lo pinchamos) con un cuchillo. Lo metemos 25min al micro a máxima potencia.

Ponemos los pimientos lavados en otra bandeja, les añadimos AOVE y Sal y los metemos al horno. (Ami parece que se han quemado, pero quitando la piel están perfectos!!! Jiji)

A 200 grados, lo dejamos primero bocarriba mínimo una hora, echando caldito de vez en cuando por encima. Luego, le damos la vuelta, y lo tenemos mínimo otra hora más haciendo lo del caldito. Luego, lo sacamos del horno, le separamos el caldo, y volvemos a meter el pollo sin caldo 15 min para que se quede crujiente!!! Espero que os guste!!😃