Pollo asado con patatas

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

#alambiquecocina #mundo Si hay algo que me encanta en verano, es el pollo asado con patatas 🥔☺️ tan fácil de cocinar y tan rico, volver de la playa.... ñam! Os dejo mi receta con muchas especias, por cierto! Jejej

Pollo asado con patatas

#alambiquecocina #mundo Si hay algo que me encanta en verano, es el pollo asado con patatas 🥔☺️ tan fácil de cocinar y tan rico, volver de la playa.... ñam! Os dejo mi receta con muchas especias, por cierto! Jejej

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Ingredientes

4 personas
  1. 1pollo
  2. 1 cucharadahierbas provenzales
  3. 1 cucharadatomillo
  4. 1 cucharadaromero
  5. 1 cucharadapimienta negra
  6. 1 cucharadaorégano
  7. 1 vasovino blanco
  8. 4patatas
  9. 1 dienteajo
  10. 1limón
  11. Sal
  12. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos las especias, lavamos el pollo (bueno esto hay quien no lo lava, tampoco sé si es muy importante 😅)

  2. 2

    Cortamos un ajo por la mitad y lo pasamos por la piel del pollo. Ponemos especias por encima, chorreón de limón y embadurnamos de aceite. Ahora cogemos especias y le echamos bien por fuera. A las especias que sobran les echamos el vino (en el mismo bol que hemos estado usando). El pollo lo atamos con una cuerda y si disponemos de él, lo ponemos en el palo del horno que da vueltas ¿Tiene nombre científico? 😆

  3. 3

    Lavamos muy bien las patatas, pues irán con la piel. Cortamos por la mirad y hacemos unas rajitas por encima (se harán genial así) las ponemos en una bandejita y echamos sal, aceite de oliva por encima y las metemos en el horno (la parte de abajo) con el sobrante de especias y el vino blanco.

  4. 4

    Ponemos el pollo colocado encima de la bandeja de las patatas con la barra giratoria en los agujeritos del horno, y si no tenéis, en la misma bandeja de las patatas. Cocinamos a 210 grados unos 45 minutos, ñammm! 🥰 SARIAPUNTE ➡️De un día para otro, el pollo está más bueno (las patatas menos, pero también. Si sobran, un puré de patatas está.... de vicio!)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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