Klapertart durian

64 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 litersusu full cream
  2. 1 literair kelapa muda
  3. 1 literwhipping cream cair
  4. 250 grdaging durian (3 buah durian utuh)
  5. 250 grkelapa muda (3 buah kelapa utuh)
  6. 200 grtepung terigu (bisa lebih untuk kekentalan sesuai selera)
  7. 100 grtepung maizena
  8. 500 grgula pasir (sesuai selera)
  9. 300 grmentega
  10. 12 butirkuning telur
  11. 1 sdtvanili
  12. bahan maringue:
  13. 12 butirputih telur
  14. 4 sdmgula pasir
  15. 4 sdmtepung terigu
  16. topping:
  17. bubuk kayu manis
  18. kismis
  19. parutan keju

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali mentega, durian dan daging kelapa. aduk sampai tepung larut dan tidak bergerindil, saring jika perlu. masukkan mentega, daging durian dan daging kelapa, panaskan diatas api kecil sampai kental. koreksi rasa. tuang dalam cup 3/4 bagian.

  2. 2

    Untuk maringue: campur semua bahan, mixer sampai kaku. (jika ditarik mixer, adonan menjulang keatas.

  3. 3

    Tuang maringue diatas cup vla durian, ratakan. taburkan kayu manis, keju dan kismis. panggang dengan api sedang selama 20-30 menit (tergantung oven masing2), atau sampai maringue kecoklatan emas. sajikan dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia
Lia @cook_7955595
pada
Majalengka
Ibu rumah tangga punya Princess satu yang terus mencoba untuk bisa masak😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa