Odadiiiiiiiiiinnnnng.......
Ada yg tau nama ini berasal dari manah? Lucu sih namanya odading dan akupun penasaran sama kue ini ketika ada abang2 jual deket rumah
.
Dari rasa dan teksturnya sih mirip banget sama roti goreng bedanya si odading ini pake biji wijen di atas permukaan rotinya itu yg bikin unik
.
Pertama kali nyoba bikin kue ini GAGAL! Karena biji wijennya terlepas semuaaaa
:( hadeeeeuh nangis saya :p
namanya juga belajar gagal itu wajar (menghibur diri hihihi)
Tapi karena pernah gagal jadi pas mau bikin yg ke 2 kalinya udah tau nih apa yg salah dan ternyata kesalahan aku itu:

1. Saat mencampur wijen + gula + air itu terlalu banyak air seharusnya cukup sampe lembab aja atau airnya dikit aja
2. Saat menyebarkan wijen diatas adoan roti, wijen harus sedikit ditekan-tekan sampai menempel. Jadi pas digoreng wijen ngak rontok ya walaupun masihlah ada sedikit yg copot tapi ngak pp :)
3. Rotinya garing saat baru matang tapi pas dingin jadi empuk doang. Aaah ngak seru! Jadilah di tambah mentega putih supaya garingnya tahan lama dan itu berhasil. Yeyy
.
Nah itulah pengalaman aku bikin odading / roti bantal ini ya. Semoga yg pernah bikin tapi gagal juga ky saya silahkan dicoba resepnya dan yg punya resep lebih bagus lagi ayo dong dibagi :)
.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#day13