Bahan-bahan

  1. 15 buahtahu pong
  2. 2 buahwortel
  3. 1/4 bonggolkol
  4. 100 grkecambah panjang
  5. 1 btrtelur
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 btgdaun bawang
  8. 100 grdaging sapi
  9. 3 btgdaun seledri
  10. 1/4 sdtmerica
  11. Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan gula
  12. Baluran:
  13. Secukupnyatepung kobe
  14. Secukupnyaair es
  15. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk lalu potong dadu, cincang bwg putih dan iris daun bawang

  2. 2

    Cuci bersih sayuran lalu potong2 memanjang, belah bagian atas tahu lalu kerok isinya

  3. 3

    Panaskan minyak lalu kocok telur dan buat orak arik, sisihkan, lalu tumis bwg putih hingga Wangi lalu masukkan daun bawang

  4. 4

    Lalu masukkan daging dan wortel, tambahkan sedikit air lalu biarkan hingga wortel matang

  5. 5

    Masukkan sisa sayuran yg lain, tahu dan telur lalu bumbui dgn garam, gula, merica dan kaldu bubuk aduk hingga rata, lalu masukkan daun seledri

  6. 6

    Biarkan hingga agak dingin lalu masukkan dlm tahu, lakukan hingga tahu habis

  7. 7

    Buat adonan celupan larutkn tepung kobe dan air es, celupkan tahu dlm adonan lalu goreng dlm minyak panas dgn api sedang

  8. 8

    Goreng hingga kecoklatan, angkat lalu sajikan dgn cabe rawit

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Ike_Apriadi
Ike_Apriadi @lindalunch17
pada
Samarinda
simple & happy mom
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya