Name: Cumi Asam Manis Pedas
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi - cumi segar; 1 butir jeruk nipis; 1 batang daun bawang; 1 butir bawang bombai; 3 cabe rawit besar; 3 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 1 butir tomat; 1 sdm saos tiram; 3 sdm saos cabe; secukupnya Garam; 2 sdm saos tomat; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Penyedap rasa; 2

Bahan-bahan

8 porsi

1 kgcumi - cumi segar
1 butirjeruk nipis
1 batangdaun bawang
1 butirbawang bombai
3cabe rawit besar
Bumbu
3 butirbawang putih
5 butirbawang merah
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
1 butirtomat
1 sdmsaos tiram
3 sdmsaos cabe
secukupnyaGaram
2 sdmsaos tomat
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaPenyedap rasa
2

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, hilangkan tinta hitamnya, kemudian potong-potong cumi tambahkan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
2

Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit. Lalu iris bawang bombai, daun bawang, tomat, dan cabe hijau besar (untuk dimasukkan diakhir)
3

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit dengan minyak goreng. Tambahkan daun salam. Setelah keluar aroma masukkan cumi yang sudah dipotong-potong dan dilumuri air jeruk
4

Tambahkan saus tiram, saos tomat, saos cabe dan garam dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan air secukupnya
5

Tunggu sampai mendidih, terakhir masukkan irisan daun bawang, bawang bombai dan irisan cabe hijau
6

Setelah matang, angkat kemudian sajikan

Reaksi

Angken Keenan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (84)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (6)

ade ipl @cook_29619014

01 April 2021 22.14

Suruh sedia tomat 1 butir, tp pas di olah tomat nya ga di masukin

Ditulis oleh

aniza @dapurkhu

pada 05 April 2019 01.23

Resep Serupa

16. Cumi Asam Manis 16. Cumi Asam Manis

Masak2 karena lagi #dirumahaja

Annisa Rahmatillah
Cumi pedas Asam Manis Cumi pedas Asam Manis

Karna beli yg sudah siap makan harganya pasti agak mahal jd mencoba membuat sendiri deh... dan cukup simple bgt untuk dicoba...

Fitriyani Purple
Cumi Pedas Asam Manis Cumi Pedas Asam Manis

Silahkan di coba menu rumahan, bahan2nya pasti ada di dapur kita, menu favorite keluarga kecil kami. Happy cooking ❤

Nofi Fatmawati
Cumi pedas asam manis Cumi pedas asam manis

anyes 🍲
Cumi asam manis pedas Cumi asam manis pedas

Suami tuh paling seneng sama seafood, kebetulan temen ada yg jualan seafood juga, jdi nitip deh cuminya beli dpasar, klo pergi kepasar sendirian jauh pasarnya 🤭Jadi lumayan lah ngirit ongkos, toh ga banyak" jg nitip nya 😁😁

Nirmalasari
Cumi Pedas Asam Manis Cumi Pedas Asam Manis

Ada tugas kuliah untuk riset di daerah pantai Sadeng, Gunungkidul. Karena disana ada tempat untuk pelelangan ikan yang tentu saja ikannya murah maka saya tergoda untuk membeli cumi 😂

Veronica Wening
Cumi Asam Manis Cumi Asam Manis

Saat di jawa biasa beli cumi asam manis di pedagang kaki lima, tp mumpung hidup merantau di daerah pesisir pantai lumayan harga seafood mentah murah, jd pengen deh bikin cumi asam manis sendiri 😊

Diya Tino
Cumi asam manis Cumi asam manis

Buat yg pengen masak cumi tanpa amis simpel dan ga ribet

Rara Sarasylicious
Cumi Asam Manis Pedas Cumi Asam Manis Pedas

Bosan dengan cumi sambal, plus ini makanan favoritku.. 😍

Vivynx winata
Cumi + udang saos asam manis Cumi + udang saos asam manis

Endeezz rasanya

Vita Murtiani
Cumi cumi asam manis Cumi cumi asam manis

Awalnya mau dimasak cumi-cumi tinta hitam, tapi karena mau coba rasa lain jadilah di eksekusi cumi-cumi asam manis

Rherhe
Cumi Asam Manis Cumi Asam Manis

Nyami

Tika Ayugai