Prawn salted egg / udang saus telor asin

Yha, seperti biasa saya memasak makanan request suami. Pertama kali mencoba buat salted egg, not bad lah😆#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jakarta

Gara2 makan restoran seafood saus telur asin jd pgn nyoba bikin sndri... pernah bkin chicken salted egg sbnernya jd resepnya cuma ambil dr yg itu wkwk

First time bikin salted egg sauce. TERNYATA ENAAAAAAAK BING BING! Please bgt cobain, simple gak pake ribet. Untuk resep cumi goreng tepungnya sdh ku posting yaa. Selamat mencoba!

Biasanya saya pakai egg tofu/tahu sutra/tahu jepang, kadang juga pakai cumi berhubung di kulkas cuma ada udang ya saya ganti pakai udang 😁

Jadi critanya pengen salted egg sauce tapi mau ke resto itu jauh... hmm jadi daripda beli mending buat sendiri toh sekarang semuanya sudah dipermudah ☺️ yuuk pecinta wajan goyang langsung cuuss dapur 💃💃

Sekarang lagi tren ya apa apa serba pake saus salted egg alias telur asin. Sampe2 K*C aja ngeluarin menu salted egg chicken. Aku pribadi suka sama saus telur asin, terutama kalo bahannya seafood. Kali ini aku pake bahan utamanya udang. Pengen cumi tapi mahal. Udang ya mahal sih tapi kan lebih murah wkwkwk.Masaknya simpel banget, buat saur oke juga. Kalo mau utk saur, kalian prepare dulu malemnya 👉 udang dibersihin dan direndem air jeruk nipis 15 menit, bilas. Abis itu lumuri dengan tepung sampai menempel dengan baik, masukkan lemari es (ngga usah di freezer nggapapa). Nah, pas mau saur tinggal goreng udangnya terus tumis2 sama bumbunya. Kalo ga utk saur sih santai aja masaknya.Oh ya ini tipenya bukan udang terus disiram saus di atasnya tapi udangnya dimasak bareng saus telur asin, jadi kecampur gitu. Yuk #BikinRamadanBerkesan dengan memasak sesuatu yang berbeda dari biasanya 😉Selamat mencoba 💕

Gara2 self quarantine dan kangen bgt Chicken salted egg nya resto temen. Coba deh buat. Kebetulan ada telor asin di kulkas. Cuss deh. Yum!

Lagi-lagi karena pengen makan makanan yang lagi hits di Jakarta. Pengen makan chicken salted egg-nya Eatlah. Berhubung sekarang domisili di Duri, jadi bikin sendiri deh.. sekarang tambah rajin masak, apalagi masaknya untuk suami tercinta 💙

Menu favorit kalo lagi makan di luar niy, daripada beli terus akhirnya mau ga mau buat aja sendiri. Porsinya lebih banyak..Dan berikut resepnya 😁

Mudah dibuat dan dijamin enak!! Hehe

Nih yang lagi kekinian banget, kebetulan tunanganku suka bangeet sama apa2 yang di telur asinin akhirnya terciptalah Salted Egg Chicken ala dodotz ini, yang pasti di kangenin dan bikin nambah teruuusss 💃🏻