Paso a paso
- 1
Hacer con la harina una fuente
- 2
Agregar el azucar,levadura y la mantequilla, revolver un poco
- 3
Enseguida agregar la leche y la esencia de vainilla y los huevos
- 4
Revolver todo los ingredientes amasando. Hasta que la masa no se pegue y que no esté quebradiza seguir amasando aprox por 20- 25 mins Una vez que la masa ya esté en su punto Estirarla utilizando un palote' Palotear estirando la masa y doblarla cada vez que la estiren repitiendo el paso 4 veces (esto es para que no se hagan burbujas en la masa después de freír) una vez que tengan su masa paloteada buscar el grosor deseado y cortar con un molde para dona de medio kilo de masa salen 12-14 pz
- 5
Para el glass Tomar un huevo, separar la llema de la clara, batir la clara hasta quedar espumosa
- 6
Sernir el azúcar glass impalpable 200 a 300 gr por clara Agregar poco a poco el azúcar glass hasta que la mezcla quede OJO no se debe de pegar ni que queden picos quedará un glass totalmente blanco Agregar el color que quieran y decorar a su gusto
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