Ayam Tinoransak

Alexandra Widya
Alexandra Widya @alexandrawidya

#AnakRantau dari Sulawesi #KalauLagiNgumpul suka teringat masakan mama di kampung..terbayang sedapnya aroma rempah-rempah khas kampung yang ngangenin 😋 hmm...terbayang Ayam Tinoransak yang gurih dimakan dengan nasi pulen yang hangat... 😋 daripada mesti pulang kampung jauuuuh..mendingan masak saja diperantauan rame2 dengan teman2..pasti heboh 😄 tapi rindu masakan mama akan terobati..dan hati pun senang bisa makan bersama teman2 senasib seperjuangan 😃

#KalauLagiNgumpul
#AnakRantau
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Ayam Tinoransak

#AnakRantau dari Sulawesi #KalauLagiNgumpul suka teringat masakan mama di kampung..terbayang sedapnya aroma rempah-rempah khas kampung yang ngangenin 😋 hmm...terbayang Ayam Tinoransak yang gurih dimakan dengan nasi pulen yang hangat... 😋 daripada mesti pulang kampung jauuuuh..mendingan masak saja diperantauan rame2 dengan teman2..pasti heboh 😄 tapi rindu masakan mama akan terobati..dan hati pun senang bisa makan bersama teman2 senasib seperjuangan 😃

#KalauLagiNgumpul
#AnakRantau
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3 porsi
  1. 1/2 ekorAyam dipotongi
  2. 3 btgDaun Bawang diirisi
  3. 1 bjTomat Hijau
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 6 siungBawang Merah
  6. 10 bjCabe Hijau
  7. 10 bjCabe Rawit Hijau
  8. 3 cmJahe diiris tipis
  9. 1 lbrDaun Kunyit
  10. 3 lbrDaun Jeruk
  11. 1 btgSerai digeprek
  12. 1.5 sdtGaram
  13. 7 sdmMinyak Goreng
  14. 300 mlAir untuk memasak
  15. 1 gelasAir untuk merebus bumbu

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Didihkan air untuk merebus bumbu: bawang putih,bawang merah, cabe hijau, cabe rawit & tomat (tomatku udah semburat oranye😄)..rebus sebentar saja tidak usah sampai empuk, angkat & tiriskan..lalu tambahkan jahe terus diblender kasar..kemudian panaskan minyak, tumis bumbu yang diblender,daun kunyit, daun jeruk & serai..aduk2 tumis sampai harum

  2. 2

    Lalu masukan ayam..aduk sampai ayam berubah warna..terus tuangi air untuk memasak & tambahkan garam, aduk rata..masak sampai nyemek/air menyusut..terakhir masukan irisan daun bawang..aduk rata...lalu matikan api 👌😉 selesai...mudah kan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alexandra Widya
Alexandra Widya @alexandrawidya
pada
aku suka makan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa