Pindang Asam Manis (Simple seasoning & No MSG)

Eldina
Eldina @cook_16096935
Pekalongan

Just trying to make another receipe. This is the first time for me to cook it, but the taste is unquestionable 😋. Just try it, moms!

Ps : Pardon me for the bad picture.. That's fresh from the pan haha. I'm not a kind of person that really care in plating 😁

Pindang Asam Manis (Simple seasoning & No MSG)

9 orang berencana membuat resep ini

Just trying to make another receipe. This is the first time for me to cook it, but the taste is unquestionable 😋. Just try it, moms!

Ps : Pardon me for the bad picture.. That's fresh from the pan haha. I'm not a kind of person that really care in plating 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 Porsi
  1. 6 Ekorikan Pindang ukuran sedang
  2. Bumbu- bumbu :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 helaidaun bawang
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 3 ruas jarilengkuas
  8. 10 sdmsaus tomat
  9. 4 sdmsaus sambal
  10. 1 sdmkecap manis
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan pindang kemudian tiriskan. Lalu digoreng sesuai selera, boleh setengah matang atau sampai kering. Setelah semua di goreng lalu tiriskan.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan lengkuas (di geprek).

  3. 3

    Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum, lalu masukkan bawang merah, daun bawang dan lengkuas. Tumis hingga beraroma.

  4. 4

    Tambahkan 200 ml air, kemudian tuang saus sambal, saus tomat, dan kecap yg sudah disiapkan sebelumnya.

  5. 5

    Aduk bumbu-bumbu tersebut hingga mendidih dan beraroma harum.

  6. 6

    Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Cek rasa.

  7. 7

    Masukkan ikan pindang yg sudah di tiriskan, aduk dg hati-hati hingga bumbu meresap dan saus agak menyusut.

  8. 8

    Matikan api dan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eldina
Eldina @cook_16096935
pada
Pekalongan
I just started to cook for about 8 months 😅so.. I'm still learning here👉 Cooking learner👉 Home made cooking👉 Non - MSG cooking👉 I don't really care about plating. Because.. yeah.. to simplify everything. Taste is the most important, right? 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa