Pentol Pedas (Pentol/bakso/cilok setan/pedes) by Kenyangan

Name: Pentol Pedas (Pentol/bakso/cilok setan/pedes) by Kenyangan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan pentol:; 1 Kg Ayam negeri; 100 gram Bawang merah; 100 gram Bawang putih; 250 gram Cabe setan; 100 gram Cabe merah; 2 buah Tomat; 1/2 sdt Bubuk kunyit; 5 buah Kemiri sangrai; 2 sdt Garam; 4 sdt Gula pasir; 1 sdt Lada; Bumbu tambahan 2:; 10 sdm Saus pedas (delmonte); 7 sdm Saus tomat (delmonte); 10 sdm Kecap manis (bangau)

Diina Rodiatul (@kenyangan.id) @diinarodiatul

Jakarta

FYI: pentol saya buat ditempat penggilingan bakso, jadi tidak tau bahan dan ukuran yg digunakan untuk membuat pentol. Bumbu halus (bumbu inti yg saya tulis untuk 1/4 adonan pentol).

Sebenarnya basic taste saya adalah manis, dan pedas. Suka banget dengan kedua rasa tersebut untuk mood booster.
Inspirasi dari kakak tingkat jaman kuliah, jualan pentol sampai antre. Cuma menurut saya terlalu over cabe jadi rasa pedasnya cenderung pahit.

FYI: pentol saya buat ditempat penggilingan bakso, jadi tidak tau bahan dan ukuran yg digunakan untuk membuat pentol. Bumbu halus (bumbu inti yg saya tulis untuk 1/4 adonan pentol).

Lebih banyak

Pentol Pedas (Pentol/bakso/cilok setan/pedes) by Kenyangan

Diina Rodiatul (@kenyangan.id) @diinarodiatul

Jakarta

FYI: pentol saya buat ditempat penggilingan bakso, jadi tidak tau bahan dan ukuran yg digunakan untuk membuat pentol. Bumbu halus (bumbu inti yg saya tulis untuk 1/4 adonan pentol).

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan pentol:
1 KgAyam negeri
Bahan bumbu inti (bumbu halus):
100 gramBawang merah
100 gramBawang putih
250 gramCabe setan
100 gramCabe merah
2 buahTomat
1/2 sdtBubuk kunyit
5 buahKemiri sangrai
Bumbu tambahan 1:
2 sdtGaram
4 sdtGula pasir
1 sdtLada
Bumbu tambahan 2:
10 sdmSaus pedas (delmonte)
7 sdmSaus tomat (delmonte)
10 sdmKecap manis (bangau)

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu inti sebaiknya menggunakan cobek agar tampilan masakan lebih cantik. Lalu tumis hingga harum, masukan bumbu tambahan 1 disesuaikan dengan selera dan koreksi rasa.
2

Tambahkan pentol, dan air untuk merebus. Air jangan terlalu banyak, gunakan api sedang agar pentol tidak ancur.
3

Setelah air menyusut tambahkan bumbu tambahan 2 sesuai selera dan koreksi rasa.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Diina Rodiatul (@kenyangan.id) @diinarodiatul

pada 28 Maret 2019 01.42

Jakarta

🍳 Chef for @kenyangan.id❣️ Sweet&spicy addict

Lebih banyak

Komentar

Hanna Fransiska @hanna95

30 Desember 2020 01.43

Bun bawang putihnya 1gram kh? Brpa siung bwng putihnya?

Resep Serupa

Pentol cilok kuah pedas Pentol cilok kuah pedas

Ini adalah menu yg sering aku buat disaat lapar tp belum jamnya makan. Biasanya si sore2 .

Linda Safitri
Pentol Cilok Pedas Gurih Pentol Cilok Pedas Gurih

Lagi pengen makan cilok jadi coba-coba bikin aja sih. Jadinya enak bikin ketagihan :D

Deenisa Cooking
Bakso cilok pedas Bakso cilok pedas

Malem malem pengen makan yg anget2 tp males bgt keluar. Tiba2 kepikiran buat bikin cilok kuah, sekalian tambah mie telor biar kenyang hehe

Tiiara Zalfa
Bumbu Kacang Pedas (Sate, Pentol, Cilok, Batagor dll) Bumbu Kacang Pedas (Sate, Pentol, Cilok, Batagor dll)

Resep by dapur Mamake.Bumbu kacang tanah (buat sate/siomay/batagor) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3580869-bumbu-kacang-tanah-buat-satesiomaybatagor#Minggu-6 #3weekschallenge. #BerburuCelemekEmas. #Resolusi2019. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan.

Widjie Astuti
Spicy Crispy Cilok (Pentol Goreng Pedas) Spicy Crispy Cilok (Pentol Goreng Pedas)

Tadinya mau sok-sokan bikin Korean Chicken Wing, tapi kok ya daripada mahal-mahal beli ayam, ganti aja pakai cilok. Beli cilok 5 ribu jadilah masakan ini, wkwkwk

Kookkie Cooking Diary
Bacil (Bakso Cilok) Pedas Bacil (Bakso Cilok) Pedas

Udah lama ingin bikin ini gara2 teman bakuler yg dijawa barat sering upload. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga asli puedes banget sampai berkeringat makannya. enak, empuk gak alot pula

Tatik Sugiati
Saos Pentol/Cilok Rasa Asam Manis Pedas Saos Pentol/Cilok Rasa Asam Manis Pedas

Punya stok pentol/cilok banyak, tapi saosnya pengen bikin sendiri 😁

LiaLio
Pentol/cilok tempe Pentol/cilok tempe

gara2 ngeliat resep jajanan pentol tempe dimana2 jadi pengen cobak juga secara suka banget nyemil tapi pengen yg tetep ada gizinya dikit hehehe akhirnya pake resep cici dee_devina n penyesuaian dikit

Maslichatun Nuro
Bakso cilok pedas manis Bakso cilok pedas manis

Masaknya sangat mudah dan simpel bunda....,,

YURIS
Pentol Cilok Pedas Asam Manis 😀 Pentol Cilok Pedas Asam Manis 😀

Aku jaga kamu, kamu jaga aku. Kita saling jaga. #AmandiRumah tidak membuat kita bosan dan nggak produktif. Inilah saatnya mengasah kreatifitas dan muhasabah diri. Lakukan hal hal yg sebelumnya tidak sempat dilakukan. Membuat camilan sendiri misalnya. Seperti pentol cilok yg coba dibuat dengan bahan yg sederhana. Happy cooking 😊

Frutala
Bakso Cilok Kuah Pedas Bakso Cilok Kuah Pedas

Ini juga masakan hari minggu kemarin,,pas selesai bikin bakso cilok,,ambil dikit buat di bikin kuah pedas,,ennaakk😋. Apalagi di mamam berdua sm paksu aahh nikmatnyaa😋😍. Resep bakso ciloknya bisa di lihat di sini yaa Bakso Cilok https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6334222-bakso-cilok ,,,jadi di resep yg ini cuma sy share kuah pedasnya aja😉. Atau bisa juga pake resep cilok andalan masing²😍 #ResepnyaMamaRiska #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadersJawaBali #Clover #CookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Riska Dwi A
Pentol cilok goreng Pentol cilok goreng

Karna sekarang uda punya anak jadi musti rajin rajin bikin cemilan nih....Dan ini salah satu cemilan yg simple tp bikin nagih bun... Monggo dicoba 😍

Shasadewa

Rekomendasi Resep Lainnya