Ayam bumbu pepes kemangi

Name: Ayam bumbu pepes kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg ayam filet potong sesuai selera; 2 btg serai; 2 ruas laos; 3 lbr daun salam; secukupnya Daun kemangi; 10 biji cabe rawit utuh; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Penyedap rasa secukupnya (me=totole); 200 ml air; Bumbu yg dihaluskan :; 20 siung bawang merah; 15 siung bawang putih; 6 biji kemiri; 2 ruas kunyit

Lia Dion @liadion99

Pengen bikin pepes ayam tp gak punya daun pisang...alhasil jadilah masakan ini...😋😍

Lebih banyak

Ayam bumbu pepes kemangi

Lia Dion @liadion99

Pengen bikin pepes ayam tp gak punya daun pisang...alhasil jadilah masakan ini...😋😍

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1,5 kgayam filet potong sesuai selera
2 btgserai
2 ruaslaos
3 lbrdaun salam
secukupnyaDaun kemangi
10 bijicabe rawit utuh
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Penyedap rasa secukupnya (me=totole)
200 mlair
Bumbu yg dihaluskan :
20 siungbawang merah
15 siungbawang putih
6 bijikemiri
2 ruaskunyit

Cara Membuat

1

Potongan ayam diberi perasan aor jeruk nipis biarkan kurleb 10mnt lalu bilas dng air, tiriskan
2

Bumbu yg sdh dihaluskan ditambah serai,salam dan laos ditumis hingga harum
3

Setelah harum, masukan potongan ayam, aduk sesekali hingga daging ayam berubah warna dan berair
4

Tambahkan air sambil sesekali diaduk setelah mendidih masukan garam,penyedap dan gula,koreksi rasa lalu tunggu hingga air sedikit menyusut
5

Setelah air menyusut masukan cabe utuhan dan kemangi aduk sebentar matikan api. Masakan siap utk disantap. Selamat mencoba😍😍😋😋

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dapur Hanani

🥰🥰🥰

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lia Dion @liadion99

pada 28 Maret 2019 03.56

Ibu rumah tangga sejati

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Kemangi Bumbu Pepes Ayam Kemangi Bumbu Pepes

Pengennya bikin pepes ayam tapi ga ada daun pisangnya, jadi dimasak di kuali deh. Rasanya tetep endesss

Bubu Rara
Ayam Kemangi bumbu Pepes Ayam Kemangi bumbu Pepes

Setelah browsing sanasini ketemulah resep ini dan ternyata jodoh 💕Bumbunya mirip bumbu pesmol ikan hanya diberi daun kemangi.Mantul pisan bumbunya👍Sc : blog sayurbox

Erniyus
Ayam bumbu pepes Ayam bumbu pepes

Solusi kalau kita mau buat pepesan ayam tapi terkendala dengan daun tidak tersedia.

Bunga Rosse
Ayam bumbu kemangi Ayam bumbu kemangi

Makan kalo gak pedas jd kurang selera.......yg suka pedas cb resep ini.

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Ayam bumbu kemangi Ayam bumbu kemangi

Kmarin bikin ayam goreng, masih sisa :( sisanya dibuat apa biar dicolek hehehe.. Jadilah ayam bumbu kemangi.

ratna Effendi
Ayam Bumbu Pepes Ayam Bumbu Pepes

Tiba-tiba ingin pepes, tapi ga ada daun pisang. Jadilah ini, sama2 enaaakk + simple 😊#siapbersinar

Andy Lestari
Ayam bumbu pepes Ayam bumbu pepes

Menu ini disukai keluarga, khususnya anak yg paling bungsu

Mom Nizs
Ayam bumbu pepes Ayam bumbu pepes

Ini favorit keluarga kami jg dimakan dengan nasi putih hangat mantapp,apalagi klo rawit utuhny dignt rawit setan lbh nikmat krn lbh pedas 😊😄#AhlinyaAyam

Dha Rahma
Ayam bumbu kemangi Ayam bumbu kemangi

Lagi bosan dengan masakan ayam yang itu2 aja coba2 resep baruu daan alhamdulillah cucok bgt rasanya, oh iya sengaja cabenya banyak krn suami doyan pedes 😁

Ria - Sakha's Mom
Ayam bumbu kemangi Ayam bumbu kemangi

Hanya butuh bumbu dapur, ayam dan daun kemangi.Buat sajian yang enak dan mudah.

Peggy Raditta
Ayam bumbu kemangi Ayam bumbu kemangi

Baru pertama nyoba karena adek request... Dan hasilnya memuaskan 😊

Rinie Indrayani
Ayam bumbu kemangi Ayam bumbu kemangi

Ini masakan yg sering mamak buat utk kami dirumah bahkan utk jualannya.Dan mamak sering pakai ikan tongkol/tuna (menurut saya jauh lebih enak pakai ikan),ini adalah resep raba2 dr saya sebab detailnya sy kurang tau berapa2 bumbu pastinya yg sering dipakai mamak, namun rasanyaa tidak kalah enak dgn resep mamak bahkan hampirr mirip😁🥺♥️🥰

sari

Rekomendasi Resep Lainnya