Ayam bumbu pepes kemangi

Lia Dion
Lia Dion @liadion99

Pengen bikin pepes ayam tp gak punya daun pisang...alhasil jadilah masakan ini...😋😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgayam filet potong sesuai selera
  2. 2 btgserai
  3. 2 ruaslaos
  4. 3 lbrdaun salam
  5. secukupnyaDaun kemangi
  6. 10 bijicabe rawit utuh
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula pasir
  10. Penyedap rasa secukupnya (me=totole)
  11. 200 mlair
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 20 siungbawang merah
  14. 15 siungbawang putih
  15. 6 bijikemiri
  16. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potongan ayam diberi perasan aor jeruk nipis biarkan kurleb 10mnt lalu bilas dng air, tiriskan

  2. 2

    Bumbu yg sdh dihaluskan ditambah serai,salam dan laos ditumis hingga harum

  3. 3

    Setelah harum, masukan potongan ayam, aduk sesekali hingga daging ayam berubah warna dan berair

  4. 4

    Tambahkan air sambil sesekali diaduk setelah mendidih masukan garam,penyedap dan gula,koreksi rasa lalu tunggu hingga air sedikit menyusut

  5. 5

    Setelah air menyusut masukan cabe utuhan dan kemangi aduk sebentar matikan api. Masakan siap utk disantap. Selamat mencoba😍😍😋😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lia Dion
Lia Dion @liadion99
pada
Ibu rumah tangga sejati
Lebih banyak

Resep Serupa