Chicken with Salted Egg Sauce

Awalnya pacarku cerita kalo bosnya di kantor makan Chicken Salted Egg merk 'E*tlah'. Tanpa nawarin, pacarku ya diem-diem cuma bisa nelen ludah. Haha, akhirnya aku bikinin aja. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya! 😁
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan garam dan merica selama 15 menit
- 2
Sementara itu, siapkan tepung bumbu, masukkan ke dalam wadah, tambahkan sedikit air dan aduk hingga tercampur rata dan teksur sedikit kental.
- 3
Pecahkan 2 telur ayam dan ambil kuningnya saja.
- 4
Siapkan minyak goreng dan wajan untuk menggoreng.
- 5
Masukkan ayam ke adonan tepung, lalu masukan ke kocokan telur kemudian lumatkan ke adonan tepung lagi. Masukkan ke penggorengan
- 6
Goreng ayam hingga warnanya terlihat kekuning-kuningan.
- 7
Untuk membuat sausnya, ambil kuning telur dari telur bebek yang telah direbus, masukkan ke dalam wadah dan hancurkan. Tambahkan susu perlahan2 secukupnya agar mudah dalam menghancurkannya. Tambahkan sedikit garam. Jangan kebanyakan karna kuning telurnya pun sudah asin.
- 8
Panaskan mentega di wajan.
- 9
Masukkan bawang yang telah dicincang, lalu masukkan daun bawang dengan adonan telur + susu tadi.
- 10
Selagi menumis, jika kurang kental tambahkan susu hingga mencapai kekentalan sesuai selera.
- 11
Yang terakhir, siapkan ayam dadu tepung goreng dalam piring. Tuang saus salted egg yang telah matang tadi di atas ayam. Chicken with salted egg sauce siap dihidangkan 😊.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam goreng saus telur asin (salted egg chicken) Ayam goreng saus telur asin (salted egg chicken)
Pengen masakin orang tua yang berbeda dan muncul lah ide salted egg chicken Pramudito tri hastomo -
Ayam Saus Telur Asin / Chicken Salted Egg Murmer Ayam Saus Telur Asin / Chicken Salted Egg Murmer
Makanan yang pakai saus telur asin kayanya lagi hapening banget nih, dimana-mana "...salted egg". Sering diajakin temen makan chicken salteg egg yang lagi kekinian, tapi alhamdulillah sampe sekarang masih belum kejadian dan masi berhasil menolak hehehe soalnya menurutku untuk makanan seperti itu harganya lumayan terlalu mahal untuk kantongku hehe ^^ (maklum nih kantong mahasiswa). Akhirnya aku sama temen-temenku coba bikin chicken salted egg sendiri. Lumayan lho bisa jadi lauk makan satu keluarga! aisya rachma -
Chicken salted egg (ayam saus telur asin) ala EATLAH Chicken salted egg (ayam saus telur asin) ala EATLAH
Lagi-lagi karena pengen makan makanan yang lagi hits di Jakarta. Pengen makan chicken salted egg-nya Eatlah. Berhubung sekarang domisili di Duri, jadi bikin sendiri deh.. sekarang tambah rajin masak, apalagi masaknya untuk suami tercinta 💙 Rara -
Salted Egg Chicken / Ayam Saus Telur Asin Salted Egg Chicken / Ayam Saus Telur Asin
Akhirnya bisa bikin saus salted egg yg enak. Hahaha #bangga Rahma Aryono -
Ayam Saus Telur Asin (salted egg yolk chicken) Ayam Saus Telur Asin (salted egg yolk chicken)
Masaknya dari jaman kapan, mau upload ga sempet2😅Resep dari youtube, sayang sekali disini muterin pasar ga ada yg jual daun kari, jd ganti daun bawang deh. Kalo pake daun kari aroma dan rasa katanya mirip bgt sm bikinan resto 'eatlah' yg happening di jkt itu😬 Ria Anggraini -
Salted Egg Sauce Salted Egg Sauce
Assalamualaikum sahabat Cookpad ku.Buat stok salted Egg Sauce yuuk, rasanya creamy dan mantap loh.Cocok nih untuk stok makanan yang menggunakan salted Egg Sauce, buat nya gampang dan bahan nya pun mudah di temukan.Yuuk intip dan jangan lupa di recook resep nya ya.#MasakHobi_ku#Cookpad_2025#CookpadCommunity_id#Cookpad_id#GAS2025#TeamKejuSusu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiBalapTimKejuAtauSusu Atikah Hafni -
#254 CHICKEN SALTED EGG SAUCE IN PASTRY #254 CHICKEN SALTED EGG SAUCE IN PASTRY
Sasa Bumbu Ungkep Kuning dari @kreasisasa ini mantul banget. Rasanya benar-benar otentik seperti membuat bumbu ungkep ala rumahan. Cocok dikreasikan menjadi banyak makanan. Nah kali ini saya membuat chicken salted egg sauce yang saya letakkan di pastry. Untuk ayamnya sendiri tidak saya tepungi. Karena saya mau rasa yang beda. Jadi ayamnya cukup saya ungkep dan goreng saja.Ahyani
-
Chicken salted egg // ayam saus telur asin Chicken salted egg // ayam saus telur asin
Ceritanya lagi ngidam banget mau makan salted egg tapi mau keluar mager banget akhirnya memanfaatkan apa yang ada di rumah wqwqeqNote: aku jarang bikin sesuatu sesuai takaran, pasti seenaknya aku aja yg penting menurutku udah enak😜 gianty rahmi -
Salted Egg Sauce Salted Egg Sauce
Assalamu'alaikum....Mau share info nihhh mungkin ada yang belum tau🤭🤭🤭SEJARAH SALTED EGG(Sumber info pegipegi)Telur asin sendiri sangat lumrah ditemui di Asia, khususnya di resto-resto Chinese food. Di Indonesia, telur asin berkembang pada tahun 1950-an ketika pasangan suami-istri bernama In Tjiau Seng dan Tan Polan Nio membuka usaha telur asin pertama di Indonesia, tepatnya di daerah Brebes. Hingga kini, Brebes dikenal sebagai produsen telur asin terbesar di Indonesia.Telur asin di Indonesia dimanfaatkan sebagai makanan pelengkap yang menambah cita rasa masakan. Tren salted egg berawal dari Singapura. Di negeri singa tersebut, banyak makanan yang diolah dengan salted egg. Bahkan, banyak orang Indonesia yang menjadikan snack dengan salted egg sebagai oleh-oleh dari Singapura. Sehingga, di Indonesia pun banyak kedai makanan yang menjual aneka masakan dan snack dengan salted egg. Dan kali ini saya recook dari resep sahabat perang saya dalam event lomba² masak, yang juga gesturnya mirip banget dengan anak saya yang bontot, yuupppss dia adalah mba @Fensi🤗🤗🤗Trimakasih sudah membersamaiku dalam local team coboy selama ini...Love.. Love... Lovee❤❤❤#Kreco_WonderAdmin#coboywani#cookpadcommunity_surabaya#Kreco_WonderAdmin_Fensi#GA_TheNextLevell Murni -
Ayam Saus Telor Asin aka Chicken Salted Egg Ayam Saus Telor Asin aka Chicken Salted Egg
Gara2 self quarantine dan kangen bgt Chicken salted egg nya resto temen. Coba deh buat. Kebetulan ada telor asin di kulkas. Cuss deh. Yum! Riska | Dapoer Nggragaswati -
Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken) Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken)
Saya dan suami suka banget sama chicken salted egg dari satu restoran. Tapi kalo jajan itu mulu ya boncos juga sih.. Udah lama pengin bikin sendiri menu asal Singapur ini tanpa bumbu instan dan baru kesampaian sekarang. Saya contek resep dari youtubenya Willgoz dgn beberapa penyesuaian, ternyata ga begitu ribet cara bikinnya. Kalau masak sendiri gini kan jauh lebih hemat, puas, pun ga kalah enaknya 😌👍🏻 Meri Memasak -
Fish Salted Egg Yolk (Saus Telur Asin) Fish Salted Egg Yolk (Saus Telur Asin)
Eatlah, Salted Egg Chicken yang lagi hitz di jakarta. Jadi hari ini lg kepingin bgt tp gamau anteri 2jam bla-bla balas dendam bikin salted egg sendiri, ayam diganti pake ikan. Tidak mengecewakan 💯💯 Bisa juga pake ayam, cuma karena stok di kulkas lagi ada nya ikan hehe Dwi Yunitasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar