Acar telur puyuh

shellbysamudra
shellbysamudra @cook_5103198
jakarta

saking bingung nya mau masakin menu sahur apa buat si ayah , liat stok di kulkas ternyata masih ada si telur puyuh , wortel dan timun .. ya sudah lah saya putuskan untuk di buat acar kuning telur puyuh aja 😀😅

Acar telur puyuh

saking bingung nya mau masakin menu sahur apa buat si ayah , liat stok di kulkas ternyata masih ada si telur puyuh , wortel dan timun .. ya sudah lah saya putuskan untuk di buat acar kuning telur puyuh aja 😀😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 gramtelur puyuh
  2. 2 buahwortel
  3. 2 buahtimun
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 batangsereh di geprek
  6. 1 ruaslengkuas di geprek
  7. 4 sendokminyak goreng (untuk menumis)
  8. bumbu halus :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 buahkemiri
  12. 1/2 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 10 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  15. 1/2 buahtomat merah
  16. garam (secukup nya)
  17. penyedap rasa (secukup nya)
  18. gula (secukup nya)
  19. 5 sdmAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh kurleb 5menit sampai telur benar" matang

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit,kemiri dan cabai, ulek hingga benar" halus

  3. 3

    Geprek lengkuas dan sereh

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu, masukan bumbu yang sudah di halusakan,sereh,lengkuas dan daun salam,tumis hingga harum, tambah garam, gula dan penyedap rasa (rasakan apa rasa sudah benar" pas)

  5. 5

    Tambah sedikit air, dan masukan cabai rawit.

  6. 6

    Masukan wortel terlebih dahulu, agar sedikit lebih empuk

  7. 7

    Masukan timun dan telur puyuh, aduk hingga rata, dan benar" tercampur oleh bumbu, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shellbysamudra
shellbysamudra @cook_5103198
pada
jakarta
seorang ibu muda dengan 2 anak gadis yg pintar dan yg lucu 😊 IG: jessyfanya
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Shellby, Selamat datang di Cookpad. 🤗 Terima kasih ya sudah berbagi resep selama bulan suci Ramadhan kepada para sobat Cookpad.
untuk bahan daun salam kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Resep Serupa