Capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian.Kali ini aku membuat capcay merah, entah dari mana asalmu asal capcay merah ini aku cari di Google juga tidak temui, mgkn Mbah google nya lagi ngantuk kali hehehe,.... yang pasti rasanya enak, gurih bahan yang aku gunakan juga hampir sama dengan capcay lainnya ada BAKSO, daging AYAM, dan yang membuat lain yaitu warna merah di dapat dari saos tomat#Pais_BALONKU#BahanBALON#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bandung

Di kota asal Sy Kediri nasi goreng ,mie Godog,capcay semua keseringan berwarna merah emang khasnya ala abang2 penjual nasi goreng di Kediri serta sausnya itu lho warnanya bisa merona tapi bikin rasanya enakKarena pagi ini mendung pengen banget makan Capcay merah tp karena disini sausnya warnanya beda dengan di Kediri , Sy menggunakan saus sambal botolan bukannya warnanya jadi merah malah jadi orange kecoklatan 😀#cookpadcommunity_id#cookladcommunity_bekasi#cookpadindonesia

#CookpadCommunity_Bandung #Paporitnyasipapa

Sebenernya ini capcay ala2 aja ya. Untuk isiannya suka2 ya adanya bahan apa di rumah. Rasanya enak dan yang pasti sehat.

Resep dari buku "Resep Rumahan Siap Saji dalam sekejap" Karangan Yuka (2018). Banyak modifikasi yang saya lakukan karena keterbatasan wkt utk hunting bahan. Masak pagi utk buka puasa ayah Krn saya harus meeting sorenya. Menurut penulis buku, estimasi biaya nya sekitar Rp 18.000,- , tapi karena saya sekalian restock bahan jadi sekitar Rp 24.000,-. #SiapRamadan #AntiRibet

Bikin capcay merah andalan & favorit keluarga..🙌Paling nikmat makan capcay di temani dengan acar timun..👍Untuk resep acar timun bisa cari di kumpulan resep saya ya mom's