Swike Ayam / Ayam kuah tauco

Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
Kelapa gading

Biasanya swike pakai kodok. Cuman kan susah nyari kodok di sini, jauh dari sawah 😂 gantinya pake ayam aja.
Saya tambahin telur rebus dan kentang, soalnya anak saya susah ngunyah daging 😅

Source : Tintin Rayner

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (ayam kampung) potong 10
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 jempoljahe
  4. 4 sdmtauco
  5. Secukupnyakecap manis
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 sdmkaldu jamur
  8. 2 tangkaiseledri, pisahkan batang dan daunnya
  9. 🍁Pelengkap :
  10. Jeruk nipis
  11. Sambal mentah
  12. Bawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih & jahe lalu tumis sampai wangi. Tambahkan tauco. Masukkan ayam dan air sekitar 1.5L. Bumbu2 lain masukkin juga (tangkai seledri,kc manis, merica, kaldu jamur)

  2. 2

    Masak sampai ayam hampir empuk. Masukkan telur rebus. Koreksi rasa. Saya ga tambahin garam lagi krn tauco nya udh asin. Matikan api jika ayam udh empuk. Tambahkan air kalo kurang.

  3. 3

    Sajikan dengan taburan seledri dan bawang putih goreng. Plus sambal dan peresan jeruk nipis. Enaaak 😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
pada
Kelapa gading
IG : indahmulialsDari perut naik ke hati 😋learning by doingsertakan nama saya sebagai source jika mau copas! hargai hasil karya orang lain 😉
Lebih banyak

Resep Serupa