Bingka telur/ Sarikaya gula merah

Ditengah macam2 kue kekinian yg lumer2, kue tradisional begini tetap bikin kangen, pasti lumeeer. Pacah di ilat jar urang banjar.
Bingka telur/ Sarikaya gula merah
Ditengah macam2 kue kekinian yg lumer2, kue tradisional begini tetap bikin kangen, pasti lumeeer. Pacah di ilat jar urang banjar.
Cara Membuat
- 1
Panaskan panci kukusan. Alasi tutupnya dg serbet/ kain bersih.
- 2
Sisir gula merah, rebus dlm 250 ml air, tambahkan daun pandan. Masukkan fibercreme / santan kental, aduk hingga gula merah hingga larut. Dinginkan.
- 3
Aduk telur, gula palem/ gula pasir, vanili dan garam perlahan dengan garpu hingga larut, tdk sampai berbusa
- 4
Campurkan rebusan gula merah dengan telur, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan cara di saring agar tidak menggumpal.
- 6
Kukus hingga matang (sekitar 20 menit)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sarikaya/Bingka Telur Gula Merah Sarikaya/Bingka Telur Gula Merah
Ini kue tradisional khas Banjar yang sering dijual saat Ramadhan.Rasanya manis gurih lembut..jar urang Banjar Pecah diilat 😂😁..nyaman banar pokoknya. Diadaptasi dari resepnya @alanengput Yg sudah dimodifikasi sesuai selera.Buatnya sangat mudah loh yukk dicoba 🤗 #SeleraBanjar Ayien Rin -
Bingka Telur Pandan (Banjar) Bingka Telur Pandan (Banjar)
Ini adalah salah satu kue tradisional dr kampung halaman saya, Banjar (Kal-Sel) Ervita -
Bingka telur kukus gula merah Bingka telur kukus gula merah
Walaupun gula merah lagi viral dan melonjak harga nya.. tapi gak mengurung kan niat utk bikin kue yg satu ini hehehee... Memanjakan lidah di bulan ramadhan.. bikin nya sekejap..makan nya pun sekejap..kalo kata org banjar ini kue pecah di ilat 😁 Arisa Erliati -
Bingka telur pandan kukus #wadai banjar Bingka telur pandan kukus #wadai banjar
Sore sore pengen buat cemilan yg manis manis.karena sy org banjar pengen belajar kue kue banjar biar kapan kapan buat usaha sendiri hehe Upeh Maria Raihanna Ulfah -
Srikaya (bingka telur) kukus gula merah Srikaya (bingka telur) kukus gula merah
Srikaya atau bingka telur ini merupakan khas daerah kami juga yaitu kalimantan selatan .rasanya yg gurih dan manis membuat byk orang menyukainya selain itu pembuatan nya yg mudah dan bahan yang tidak banyak membuat orang sering bikin sendiri kue ini#BamasakBesamaan_DikukusLebihEnak#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Leny Handayani -
Bingka Telur Bingka Telur
Karna lagi kangen pengen makan kue khas banjar, jdi bikin lah ini...#KueNikmatHemat#SoSweet Dapur_Aniya🍑 -
Bingka telur gula merah Bingka telur gula merah
Cemilan yang cocok untuk acara hajatan dan sangat mudah sekali di praktekan 😁 insyaallah anti gagal.#momenmanis#kue#cemilanmanis#bingkatelur#banjar#masakanbanjar#samarinda#cookpadsamarinda#cookpadkaltim Syalia -
Bingka telur Bingka telur
Bingka telur merupakan kue yg berasal dari Pulau Kalimantan, terutama Kalimantan Selatan dan merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar.Bingka telur bisa dibuat dengan menggunakan telur ayam atau bebek. Bingka telur ini lebih enak jika dimasukkan kedalam kulkas dahulu br kemudian disantap. Teksturnya sangat lembut, bgtu menyentuh lidah terasa manisnya. Nyamaaaannn banaaarrrr...😀Oy, fotonya lg g mood jd hasilnya jelek2 😭mana kuenya udh keburu dipotong, krn si kakak udh g sabar pengen mkn. @dhe_IWH -
Bingka Telur Gula Merah (khas banjar) Bingka Telur Gula Merah (khas banjar)
Udah lama gak bikin bingka, pas banget ada program Worldwide Egg Contest dari cookpad, jadi sekalian ikutan.Langsung lah eksekusi bingka telur gula merah.Ini kue tradisional khas banjar, rasanya manis, gurih dan lembut dilidah saat dimakan. Biasanya banyak dijual saat bulan ramadhan.#Cookpadcommunity_Kalsel#ResepTelurkuMendunia Dapur ala mama jasmine -
Bingka telur gula merah Bingka telur gula merah
Pengen banget makan bingka khas Banjar trus nyari2 resep di Cookpad Nemu deh resep yg paling banyak di recook punya @alanengPuput. Liat2 bahannya ada lah dirumah tapi aku modif dikit Krn bahannya ada tapi masih kurang dr resep jd pake bahan seadanya aja.#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-38) Aniez Cimoet -
Bingka Telur Gula Merah Bingka Telur Gula Merah
Hari ini dikirimin mertua telur bebek satu rak, eh pas nyampe dan dibuka ternyata ada 7 butir yang retak dan 5 buah yang ga bisa diselamatin lagi, harus diolah sekarang juga 😆Awalnya bingung mau diapain, dibikin lauk tapi udah punya plain lauk yang lain 😅 Akhirnya jatuh pilihan pada si lamak manis, yaitu Bingka. Memang, bingka menurut saya lebih enak pakai telur bebek 😉Bingka merupakan takjil yang sangat populer di masyarakat Banjar ketika bulan Ramadhan. Selain bingka kentang, disini juga terdapat berbagai jenis bingka lainnya seperti bingka tapai, kayapu pandan, bingka barandam dan bingka telur gula merah ini.Disini takaran bingkanya saya banyakin supaya cukup untuk semua orang rumah, hiihi maklum kita suka yang manis legit beginiSource : @nengpuputMinggu ke-10 ~#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
Bingka Telur Gula merah Bingka Telur Gula merah
Naah, klo teman² kurang suka manis, gulanya bisa dikurangi yaa,Kyaknya enak klo disajikan dingiin.. tambah mantul 👍Recook resepnya Neng Puput. Makasih mbak..#FestivalRamadhanCookpad #Silaturrahmirecook Auzrie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)