Bingka telur/ Sarikaya gula merah

Rizkie Amalia Sholehah
Rizkie Amalia Sholehah @cook_4874767
Kalimantan Selatan

Ditengah macam2 kue kekinian yg lumer2, kue tradisional begini tetap bikin kangen, pasti lumeeer. Pacah di ilat jar urang banjar.

Bingka telur/ Sarikaya gula merah

Ditengah macam2 kue kekinian yg lumer2, kue tradisional begini tetap bikin kangen, pasti lumeeer. Pacah di ilat jar urang banjar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 1 helaidaun pandan
  3. 150 grgula merah
  4. 3 sdmgula palem/ gula pasir
  5. Seujung sendokgaram
  6. Seujung sendokbubuk vanili
  7. 5 sdmfibercreme/ santan kental
  8. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci kukusan. Alasi tutupnya dg serbet/ kain bersih.

  2. 2

    Sisir gula merah, rebus dlm 250 ml air, tambahkan daun pandan. Masukkan fibercreme / santan kental, aduk hingga gula merah hingga larut. Dinginkan.

  3. 3

    Aduk telur, gula palem/ gula pasir, vanili dan garam perlahan dengan garpu hingga larut, tdk sampai berbusa

  4. 4

    Campurkan rebusan gula merah dengan telur, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan cara di saring agar tidak menggumpal.

  6. 6

    Kukus hingga matang (sekitar 20 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizkie Amalia Sholehah
pada
Kalimantan Selatan
IRT anak 2 yg menjadikan memasak sebagai me time
Lebih banyak

Resep Serupa