Kentang Kering Teri Balado

SANSAN Recipe
SANSAN Recipe @shanlvr10
Bandung

Makanan yang bisa awet lama dan bs juga buat cemilan 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 bhkentang agak besar
  2. 1 bksteri
  3. 1 sdmbumbu cabe halus
  4. 2 sdmair asem jawa
  5. 3 btrbawang merah
  6. 2 btrbawang putih
  7. 3 bhcabe keriting
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1/2 sdmterasi
  10. 1 sdtgula jawa
  11. garam
  12. merica
  13. gula
  14. penyedap
  15. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris kentang boleh memanjang atau bentuk kipas lalu goreng sampai kering, tiriskan. Sesudah itu goreng teri juga sampai kering, tiriskan. (kentang bisa ganti tempe,dan juga di tambah kacang)

  2. 2

    Iris semua bumbu,lengkuas di geprek, dan asem jawa dilarutkan dengan air panas. (bumbu cabe boleh bikin sendiri, atau beli yg sudah jadi kaya saya biar ga cape)

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan sedikit, masukan bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe keriting,terasi, gula merah,dan bumbu halus cabe. Jika bawang sudah harum dan berubah warna masukan air asam jawa, kentang, dan teri. Aduk sampai merata dan bumbui, koreksi rasa. Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

SANSAN Recipe
SANSAN Recipe @shanlvr10
pada
Bandung
setelah menikah saya baru bisa masak ini itu, belajar semua dr online, tp balik lagi gimana niat kita juga. Tetap belajar dan mencoba, Masak dgn hati rasa pasti enak. Thanks buat yg follow dan recook resep saya. ^^
Lebih banyak

Resep Serupa