Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong
Siu Kai atau Ayam Kecap Asin adalah salah satu olahan ayam yang sudah tidak asing menjadi salah satu menu di setiap rumah makan di Hong Kong, cara membuatnya pun sangat gampang. Bunda bisa mencobanya sebagai alternatif olahan ayam selain ciri khas Indonesia dengan berbagai bahan rempah.
Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong
Siu Kai atau Ayam Kecap Asin adalah salah satu olahan ayam yang sudah tidak asing menjadi salah satu menu di setiap rumah makan di Hong Kong, cara membuatnya pun sangat gampang. Bunda bisa mencobanya sebagai alternatif olahan ayam selain ciri khas Indonesia dengan berbagai bahan rempah.
Cara Membuat
- 1
Sebelum ayam dibersihkan, panaskan air lalu masukkan ayam (posisi kaki ayam dimasukkan ke perut ayam), bolak balik sebentar angkat kemudian bersihkan. *Ketika merebus air bisa ditambahkan arak masak untuk menghilangkan bau ayam.
- 2
Iris miring jahe beberapa potong, ikat daun bawang dan masukkan ke dalam perut ayam bersama jahe.
- 3
Goreng sebentar ayam (utuh) bolak balik sesekali, tambahkan kecap asin dan kecap hitam sambil tetap digoreng dengan api paling kecil. Hati-hati ketika membalik agar kulit ayam tidak rusak. Ketika menggoreng tidak perlu menggunakan minyak sebab ayam akan mengeluarkan minyak lemak yang banyak, lebih baik gunakan panci bukan wajan.
- 4
Tambahkan beberapa gelas air, jangan terlalu banyak. Rebus dengan api sedang kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan, potong kecil-kecil setelah dingin.
- 5
Cara membuat saus jahe dan daun bawang dipotong kecil-kecil, kasih garam atau kaldu ayam bubuk lalu disiram minyak mendidih.
- 6
Ayam siap dinikmati bersama saus jahenya, selamat mencoba ya.
Resep Serupa
-
Ayam Kecap asin(si yao kai) Hongkong Ayam Kecap asin(si yao kai) Hongkong
Resep masakan harian Hongkong lagi ya bunda...hhhh
-
Ayam Kecap Hongkong Ayam Kecap Hongkong
Bismillah,.Waahh ini bener2 menu sat set bgt deh bund,.simpel bgt sya cocok nih dg menu yg begini,secara sok syibuk tp pengen hemat masak sendiri termasuk utk bekal keluarga yaa,.suami jd ga repot2 beli makan di kantor dan anak2 pun ga jajan sembarangan dan yg pasti ini masak nya semua di cemplungin jd satu,masak sampai matang dan empuk,jd deh 1 lauk menu😁 ayookk binda bundi ikutan cooksnap aahh...😋Terima ksh @bundalia78 utk inspirasi menu simpel dan sat set nya nih ☺️Source : @bundalia78#BekalPraktis#Kombes_BekalPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarKe-34
-
Ayam Kecap Hongkong Ayam Kecap Hongkong
Masak ayam satset. Tinggal iris dan cemplung aja☺️
-
Ayam Kecap Hongkong Ayam Kecap Hongkong
Bismillah, kesukaan anak anak dirumah.. Ayam. Nah resep ini sangat mudah sekali dan cepat dibuat nya. Buat yang ingin buru-buru, resep ini cocok sekali..yuk dicoba 😊.#Bunda_Lia#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam Kecap Hongkong Ayam Kecap Hongkong
Wenakkkkkk buangetttThank you to dada taste buat resepnya, saya sedikt modif sesuai bahan yang ada
-
Ayam kecap hongkong Ayam kecap hongkong
Bikin ayam kecap yang glowing seperti ini ternyata mudah. Biasanya kalau di sana masak babi kecap, kita muslim di Indonesia pakai ayam lah. Yakin ini simpel dan enaaaakkkkkk banget. Aku recook resepnya chef firhan mci
-
139. Ayam Kecap Hongkong 139. Ayam Kecap Hongkong
#fandywand#ayamkecap#olahanayam#ayam#chicken#ayamkecaphongkong#cookpadcommunity_Jakarta#BALONChallenge#BahanBALON#CINTE_BahanBalon
-
Ayam kecap Hongkong(bikin nagih) Ayam kecap Hongkong(bikin nagih)
Ayo moms bikin olahan Ayam yang cara masak nya simpel,tapi tetep lazisss ,buat aku untuk masakan Chinese tuh bikin nagih , tapi rasanya komplek bgtzz 😋😋Wangi khas oriental,enak Poko 'e#balonchallange#cookpadcommunoty
-
Ayam Goreng Kecap Asin Ayam Goreng Kecap Asin
Beli sayap ayam 1/2 kg terus tengok resep kecantol sama ayam goreng bumbu kecap asin, selain bahannya dah ada dirumah bikinnya juga gak ribet cuma perlu diungkep 30 menit tinggal goreng, ini ayam goreng nya rada eksotis gegera aq tambahkan 1 sdm kecap manis, diresep asli tanpa tambahan kecap manis jadi disesuaikan selera saja dan goreng nya juga pake api sedang cenderung kecil agar ayam matang sampai kedalam#AhlinyaAyam#ayamgorengkecapasin#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#dapurryunaSource Cooking With Sheila
-
Ayam Goreng Kecap Asin Ayam Goreng Kecap Asin
Nggak suka ayam yang pake rempah rempah terlalu banyak dan pengen rasanya light aja. Nyoba nyoba pake kecap asin ternyata enak pisan 😄. Digoreng langsung ataupun dipake tepung juga bisa. Pernah ganti lemon dengan jahe, tapi masih enakan pakai air lemon 😊.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)