Ayam asam manis saya selalu simple. Hampir tidak pernah menggunakan minyak goreng yang banyak. Praktis waktu yg digunakan pun sedikit. Begitu juga dengan saus balutannya tidak menambahkan saus apapun lagi selain saus tomat dan saus cabai. Cukup sederhana tapi inilah rasa dan aroma asam manis yang pas yang saya suka.Agar saus/glaze asam manisnya melekat indah pada ayamnya, baluran maizena pada ayam sangat berpengaruh, begitu juga untuk menjaga fillet ayamnya rmasak sempurna tapi tidak menjadi kering kaku, masih juicy. Saya menggunakan maizena berkualitas tinggi yang sesuai kebutuhan hidangan asam manis saya. Untuk cita rasa asam yg segar pada asam manis ini, biasanya saya menggunakan cuka, tapi karena citric acid sangat bisa menggantikan cuka, jadi saya menggunakan citric acid kemasan yang saya pilih karena dibuat dari bahan alami dan sudah bersertifikat halal.Ayam asam manis segar dengan tampilan yg cantik menggugah selera cocok untuk teman makan nasi, isian sandwich aataupun digulung dengan flat bread.#cookpadcommunity_bogor#kreasimaizena#kreasicitricacid

Ada sisa nenas kemaren buat rujak, enak juga kalau dimasak asam manis pake ayam. Ayam juga bisa diganti dengan ikan, udang, atau iga sapi. Menu yang sangat cocok dimasak saat, males masak tapi pengen makan yang enak.

Pengen makan ayam. Tapi males nepungin. Bikin asam manis aja juga enak hehe#BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Ayam Asam Manis adalah menu yang saya iseng buat, sebab selama ini bikinnya gurame asam manis.Ketika melihat fillet ayam di kulkas terbesitlah untuk membuat menu ini

23/26 #BALONChallenge#KeberuntunganTahunNagaResep ini di adaptasi dari gurame asam manis yg pernah saya makan di salah satu restoran dekat (rumah) sini 😂Karena tidak ada ikan gurame, jadi saya ganti dg ayam sajaa#GenerasiAprontis

28.05.19 .. Beberapa hari yang lalu,, kami sekeluarga buka puasa di RM W**g S**o. Salah satu pesanan kami, cumi asam manis. Anak-anak lahap bgt makannya,, pulangnya mereka minta dibikinin di rumah.Hari ini akhirnya asam manisnya sy eksekusi pakai dada ayam, krn beberapa hari nyari cumi di pasar ga ada yg fresh.Masaknya pun dengan bahan yg ada di dapur,, krn masak sudah sore, ga sempat lg belanja. Jd ga pakai paprika, nanas & bawang bombay. Tp asam manisnya tetep enak & anak2 suka.Ayam asam manis ini bisa jg lho buat hidangan lebaran biar ga bosan dgn menu yg sudah tiap tahun selalu dimasak. Rencananya lebaran nanti, ayam asam manis ini akan jadi menu lebaran yg akan saya hidangkan.Note: ayam tepung ini kriuk kres lebih keras, kalo mau kriuk renyah lembut gunakan telur yg dikocok lepas sbg pencelup. Cabai merah utk pemanis, jd bisa buang dl bijinya. Sy ga dibuang wlw namanya asam manis tapi tetep suka yg ada pedesnya sedikit.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas Minggu ke-21#resolusi2019#clovercookinglover#resepdapurnauzalla

11/04/2018Sarapan pagi dengan menu favorit'ku Ayam Asam Manis. Btw, suami gk doyan dengan menu yang 1 ini mau dia ayam, ikan, dll. 😅 begitu juga dengan anak2 😅 mungkin nanti mereka bisa bersahabat dengan makanan ini 😇.#berharap😉

biasa nya si ikan yg dibikin asam manis.. beli ayam tp bosen klo di goreng ajah...yaaa syudahlah jd si ayam yg skrg dibikin asam manis... krn pgn yg simple2 ajah... tp pasti habis tak tersisa...😄😄😄

Resep ayam asam manis ini cocok rasanya dengan lidah saya,,recook resep mba chao_meyyUntuk Ayamnya bisa jg diganti Ikan fillet ya,,

Sebenernya ga tau ini masakan namanya apa, yg penting enak aja dan cocok dilidah, saya namain sendiri aja deh dengan sebutan "ayam asam manis" tapi ga terlalu pedas, soalnya keluarga saya memang bukan penggemar pedas yg ekstrim, suka pedas tapi pedas yg ringan aja 😂😁 #dapurisma

Requestnya anak-anak pas #dirumahaja ..Pakai bahan seadanya yang di dalam kulkas,jadilah ayam asam manis :)Jika tidak ada paprika bisa menggunakan cabe besar yang dipotong-potong lebar. Berhubung anak-anak ga suka sama paprika dan nanas jadinya bikin saos asam manisnya cuma dicampur sama wortel aja. Jika tanpa menggunakan nanas maka saos tomatnya bisa ditambah ya bunda,biar lebih kerasa asamnya :)

Awalnya mau bikin ayam lada hitam, eh malah tak kasih saos tomat jadinya ayam asam manis deh. Tapi, tetep enak koq.... selamat mencoba yaaa...