Ayam Asam Manis

Tsanni97
Tsanni97 @tsanni
Pasaman Barat

23/26 #BALONChallenge

#KeberuntunganTahunNaga
Resep ini di adaptasi dari gurame asam manis yg pernah saya makan di salah satu restoran dekat (rumah) sini 😂

Karena tidak ada ikan gurame, jadi saya ganti dg ayam sajaa

#GenerasiAprontis

Ayam Asam Manis

5 orang berencana membuat resep ini

23/26 #BALONChallenge

#KeberuntunganTahunNaga
Resep ini di adaptasi dari gurame asam manis yg pernah saya makan di salah satu restoran dekat (rumah) sini 😂

Karena tidak ada ikan gurame, jadi saya ganti dg ayam sajaa

#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 40 menit
4 × makan
  1. 500 gramdaging ayam, potong2
  2. secukupnyaTepung bumbu serbaguna,
  3. Bahan asam manis
  4. Secukupnyabuah nanas
  5. 1 buahwortel, iris/potong2
  6. 3 buahtomat (karna uk kecil, kalo besar cukup 1)
  7. 1 buahbawang bombay, kecil iris2
  8. 2 buahcabai merah besar
  9. 1 ruasjahe, geprek
  10. 400 mlair
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 2 sdmkecap manis
  13. Secukupnyagaram, kaldu jamur
  14. Secukupnyalarutan maizena (saya pakai 1 sdm maizena + 100 ml air) bisa disesuaikan ya
  15. Secukupnyaminyak goreng
  16. Secukupnyairisan daun bawang

Cara Membuat

-+ 40 menit
  1. 1

    Siakan daging ayam, dan goreng dg tepung bumbu serbaguna sampai matang lalu sisihkan

  2. 2

    Siank semua bahan2 lainnya

  3. 3

    Rebus tomat sebentar utk membuang kulitnya, lalu haluskan.
    Tumis bawang bombay

  4. 4

    Setelah bawang bombay kayu, Masukan tomat halus (tomat pure), masukan juga cabai merah iris dan bahan2 lainnya kecuali wortel dan nanas

  5. 5

    Tambahkan air, dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan wortel dan nanas.. Masak hingga matang, koreksi rasa
    Masukan larutan maizena secukupnya sesuai dg kekentalan yg diinginkan aduk2..
    Terakhir masukan daun bawang, aduk sebentar dan angkat lalu hidangkan dg menyiramkan saus ke ayam goreng tepung yg sudah disiapkan tadii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tsanni97
Tsanni97 @tsanni
pada
Pasaman Barat
suka makan, dan dapat pasangan yang suka banget makan😅jadilah skill masak yg ga seberapa ini terus dikembangkan..walaupun kadang lupa diabadikan, memasak jadi hobby nomor 1 setelah hobby hobby lainnya🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa