Ayam kremes kriuk kriuk ala ku

Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
Kota Medan

Pertama kali bikin ayam kremes, bumbunya ku sesuaikan seleraku aja ya, sederhana aja, enak, gurih n kremesnya itu loh...kriuk..kriuk...hmmmm dicocol sambel terasi matang stok ku...muantepp

Ayam kremes kriuk kriuk ala ku

Pertama kali bikin ayam kremes, bumbunya ku sesuaikan seleraku aja ya, sederhana aja, enak, gurih n kremesnya itu loh...kriuk..kriuk...hmmmm dicocol sambel terasi matang stok ku...muantepp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ekorayam (potong 4), bersihkan n lumuri jeruk nipis
  2. bumbu ungkep:
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1/2 ruas jarijahe
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyagaram
  10. bahan kremes:
  11. 500 mlair kaldu sisa ungkep ayam
  12. 4 sdmtepung beras
  13. 1 sdmtapioka
  14. 1 butirkuning telur
  15. secukupnyaminyak goreng utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam, bumbu halus n air serta garam ke dalam wajan, aduk rata, tutup, ungkep hingga ayam empuk, angkat, tiriskan, ambil air sisanya 500ml, saring

  2. 2

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, sisihkan

  3. 3

    Membuat kremesan: Campur semua bahan, aduk hingga licin n tdk bergerindil, panaskan minyak, celupkan jari2 tangan ke adonan, lalu percikkan ke dalam minyak panas dengan arah memutar, goreng dgn api kecil hingga kecoklatan, angkat, tiriskan, taruh diatas ayam, sajikan dgn nasi hangat n sambal terasi serta lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
pada
Kota Medan
hanya seorang ibu rumah tangga biasa, hobi masak dan suka resep yg simple dan mudah...
Lebih banyak

Komentar (6)

Sri Lia Yuliana
Sri Lia Yuliana @cook_5139121
Mba, pake beras atau tepung beras yah?

Resep Serupa