Tongkol Suir Pedas

Ciicii Thabrani
Ciicii Thabrani @mamiadam
Palembang

Pas ke warung ditawarin ikan tongkol sama si bibik.
Suami dan adk2 kurang suka makan ikan, katanya ribet sama tulangnya. Ya wes dibkin tongkol suwir aja. Biar gampang makannya ya kan, siapa tau pada doyan.
Bener aja, belum 5 menit ditaro dimeja langsung ludes. Alhamdulillaah
#cookpadcommunity_Palembang

Tongkol Suir Pedas

16 orang berencana membuat resep ini

Pas ke warung ditawarin ikan tongkol sama si bibik.
Suami dan adk2 kurang suka makan ikan, katanya ribet sama tulangnya. Ya wes dibkin tongkol suwir aja. Biar gampang makannya ya kan, siapa tau pada doyan.
Bener aja, belum 5 menit ditaro dimeja langsung ludes. Alhamdulillaah
#cookpadcommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Bahan Utama
  2. tongkolIkan
  3. Bahan Sambal
  4. 5 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 15 bhCabe merah
  7. 10 bhcabe Rawit
  8. 1 buahTomat
  9. Bahan Tambahan
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 2 sdmGula
  12. SecukupnyaRoyco rasa Ayam
  13. 1/2 sdtcuka makan utk melumuri ikan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ikan tongkol dibersihkan lalu dicuci sampai bersih. Setelah bersih lumuri dengan sejumput garam dan cuka (boleh diganti Jeruk nipis). Diamkan sebentar. Panaskan minyak, lalu goreng ikan. Setelah matang, angkat, tiriskan, dan suir2 ikan.

  2. 2

    Blender semua bahan sambal (boleh diulek). Panaskan minyak, tumis bahan sambal yg sudah diblender sebelumnya. Tambahkan bumbu penyedap (garam, gula, royco). Tes rasa. Tunggu sampai sambal matang.

  3. 3

    Setelah matang, masukan tongkol suir. Aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Boleh ditambahkan daun bawang di akhir.

  5. 5

    Angkat, sajikan dengan nasi panas. DIJAMIN NAMBAH.

  6. 6

    S

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ciicii Thabrani
Ciicii Thabrani @mamiadam
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa