Pastel isi Bihun Porsi Banyak + Tips menyimpan pastel

✏25 /05/2019
Source kulit pastel : CP Ummu Anissa Marwa
Resep asli kulit pastel ⤵
Ayo cek resep ini: Pastel super renyah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3770105-pastel-super-renyah?token=L3soM1dE9H97vcN3DqRf7rZv
.
Pastel
1 resep kulit pastel ini kalo dari resep asli bisa jadi 80 buah.
tapi kalo aku buat jadi 100 buah ya.
Pastel ini selalu habis..kalopun ada pesanan hanya 80 sisanya aku jual,alhamdulillah habis..
Kulit pastelnya tdk menyerap minyak. Cocok banget buat #jemputRejeki
Pastel merupakan salah satu jajanan pasar yg gurih.
Yukk coba buat bund..
🔴 Tips menyimpan pastel ada diakhir resep ya bund😊
.
.
💰Kalkulasi bahan (perMei2019)
1 kg terigu 7500
1 butir telur 1500
200gr mentega putih 3500
2 sdm margarin 1000
1 sdm minyak 500
1 sachet kaldu bbk 500
Air 500
6 lmbr bihun jagung 9rb
3 buah wortel 2rb
3 buah kentang 3rb
1 bks ladaku 1000
2bks kaldu bbk 1000
2-3 sdm gulpas 1000
Daun bwang 1000
Garam + air 500
8 bamer 1500
4 baput 1000
1 liter minyak 11500
🐝Total bahan➡ 47.500
🐝Gas+Cuci2➡47.500x30%= 14.250
🐝Total all➡47.500+14.250= 61.750
🐝 Keuntungan➡ 61.750×50%= 30.875
🐝 Menentukan HJ➡ 61.750+30.875 = 92.625 : 100buah( pastel)= 926/pcs
💥Jadi harga jual pastel Rp 1000/pcs✔✔
.
#Pastelisibihun
#jemputrejeki
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#menujualannHn
#GoldenApronChallenge
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_bekasi
#Cookpad_paders
#Cookpad
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#nHnCookResolusi19
Pastel isi Bihun Porsi Banyak + Tips menyimpan pastel
✏25 /05/2019
Source kulit pastel : CP Ummu Anissa Marwa
Resep asli kulit pastel ⤵
Ayo cek resep ini: Pastel super renyah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3770105-pastel-super-renyah?token=L3soM1dE9H97vcN3DqRf7rZv
.
Pastel
1 resep kulit pastel ini kalo dari resep asli bisa jadi 80 buah.
tapi kalo aku buat jadi 100 buah ya.
Pastel ini selalu habis..kalopun ada pesanan hanya 80 sisanya aku jual,alhamdulillah habis..
Kulit pastelnya tdk menyerap minyak. Cocok banget buat #jemputRejeki
Pastel merupakan salah satu jajanan pasar yg gurih.
Yukk coba buat bund..
🔴 Tips menyimpan pastel ada diakhir resep ya bund😊
.
.
💰Kalkulasi bahan (perMei2019)
1 kg terigu 7500
1 butir telur 1500
200gr mentega putih 3500
2 sdm margarin 1000
1 sdm minyak 500
1 sachet kaldu bbk 500
Air 500
6 lmbr bihun jagung 9rb
3 buah wortel 2rb
3 buah kentang 3rb
1 bks ladaku 1000
2bks kaldu bbk 1000
2-3 sdm gulpas 1000
Daun bwang 1000
Garam + air 500
8 bamer 1500
4 baput 1000
1 liter minyak 11500
🐝Total bahan➡ 47.500
🐝Gas+Cuci2➡47.500x30%= 14.250
🐝Total all➡47.500+14.250= 61.750
🐝 Keuntungan➡ 61.750×50%= 30.875
🐝 Menentukan HJ➡ 61.750+30.875 = 92.625 : 100buah( pastel)= 926/pcs
💥Jadi harga jual pastel Rp 1000/pcs✔✔
.
#Pastelisibihun
#jemputrejeki
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#menujualannHn
#GoldenApronChallenge
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_bekasi
#Cookpad_paders
#Cookpad
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#nHnCookResolusi19
Cara Membuat
- 1
Campur bahan jadi 1. Uleni sampai kalis. Lalu tutup.diamkan 15 menit. ⚠HATI2 penambahan air,tuang sedikit demi sedikit. 🔴 Mentega+ margarine TIDAK PERLU dilelehkan.
- 2
Rebus bihunjagung sampai lunak.beri minyak goreng sedikit ya. Angkat..tiriskan
- 3
Iris bawang. Lalu tumis hingga harum
- 4
Masukan wortel+ kentang.aduk2,tambahkan air & bumbu yg lain. Cek rasa (disini rasanya harus kuat semuanya maksutnya asin berasa & bumbu2 lain berasa)karna nanti begitu dimasukan bihun akan lbih sulit mencicipinya😁
- 5
Masukan bihun.aduk sampai rata.. cicipi.bila rasa sudah ok.masukan daun bawang seledri. Angkat...dinginkan.
- 6
Saatnya membuat pastel : ambil adonan kira2 sebesar biji salak lalu gilas, beri isian lalu pilin (cara memilin pastel bisa liat diyutub ya)lalu tata dlm loyang posisi tiduran.setelah 1 loyang penuh bisa langsung goreng/ masuk kulkas.bebas ya..kalo ak masuk kulkas dlu.nanti kalo sdh mendekati jam mo diantar kecostumer baru digoreng. Tips menyimpn pastel ada diakhir resep😊
- 7
Goreng pastel dengan minyak panas tapi api sedang.pengalamanku kalo pastel masuk minyak(mulai menggoreng)pastel dibolak balik ya supaya sipastel kokoh dan tdk menggembung lebar yg biasanya menyebabkan pastel bocor. Goreng sampai kuning keemasan.angkat..tiriskan
- 8
Siap sajikan. MOHON JANGAN MAIN COMOT HASIL KARYAKU. KARENA HASIL KARYAMU JAUH LEBIH BAIK😊
- 9
Cara menyimpan pastel. Disaat bnyak pesanan biasanya saya buat pastel ini habis maghrib dan digoreng siang. Cara menyimpan pastel itu gampang2 sulit. Simak caranya : 💥1. Tata pastel diloyang lalu simpan kulkas(bagian bawah kulkas bkan difrezer).diamkan 30 menit lalu balik pastelnya diamkan lg 30 menit dlm kuklas(supaya kokoh).💥 2. Kalo sudah kokoh bisa ditata dlm wada harus benar2 sudah kokoh(kering) baru bisa ditata dlm wadah y & jngn ditutup.lalu simpn kulkas lg.
- 10
Kemasan untuk snack box
- 11
Penyimpanan dikulkas diberi pembatas kertas baking jauh lebih aman tanpa resiko.
Resep Serupa
-
Pastel isi bihun Pastel isi bihun
modal nekad suruh bikin pastel untuk acara pengajian 200 pcs tp alhamdulilah sukses katanya pastelnya renyah dan enak.😁😁😁 Lia Yunengsih -
Pastel isi bihun Pastel isi bihun
source:mba nurpitasariakhirnya aku menemukan resep kulit pastel yng aku mau pas digigit renyah,kemepyur,bahkan sampai bwt bsknya lagi msh sama teksturnya renyah g alot ahhhhh seneng bngt deh.soalnya udh beberapa x bikin pastel gagal ga sempurna meskipun jdi he...keknya udh pke resep ini aja klw bikin lain x hehe rhya rafa -
Pastel isi bihun Pastel isi bihun
Halo kali ini aku mau share pastel isi bihun. Kulit nya tanpa telur tapi tetap renyah ya. Resep dibawah versi full, kalau aku bikin cuma 1/2 resep aja ya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_TangerangMinggu ke21Source : MD's kitchen Maretha -
Pastel isi bihun Pastel isi bihun
Kali ini saya buat 3x resep jadi sekitar 65 pcsMenggunakan cetakan pastel diameter 10cm Riani -
Tips menyimpan pastel mentah di kulkas Tips menyimpan pastel mentah di kulkas
Kali ini saya tidak membahas resep pastel, tapi cuma memberi tips cara menyimpan pastel di kulkas, hal ini untuk pastel dalam jumlah banyak yang akan digoreng besok harinya, menyimpannya bukan di frezernya ya, tapi dibagian bawah, jadi disini permukaan pastel akan mengeras karena bagian kulit pastel mengandung margarin, nah disitu pastel bisa disusun berdempetan untuk menghemat tempat, Selamat mencoba😁.Jujur gak nyangka banget awalnya gak sengaja dapat metode seperti ini, awalnya iseng pastel dibolak balik didalam kulkas, eh koq permukaan pastelnya jadi padat, gak lembek akhirnya penyimpanannya bisa ditumpuk gak makan tempat banyak.Resep minggu ke-4#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok dapur Airin -
Pastel isi bihun Pastel isi bihun
Kulit adonan pastelnya sangat renyah dan seksi. Bruntulannya muncul dengan sukses. Hihi..Enak banget! Gampang bikinnya.Dr 9 buah, diabisin bocil 5 sendirian. Kalo yg lain ga ngambil duluan, ya bakal diabisin sendiri kayaknya.. Haha.. alhamdulillah Geidy Ariendi -
Pastel isi bihun Pastel isi bihun
Ini pastel versi saya dapat inspirasi dari resep ibu fatmah bahalwan ada di youtube nya beliau dan ini saya buat 1/2 dari semua bahan yg beliau share untuk cara buat ulirnya juga liat di youtubenya. Happy cooking everyone 😊 Trisna_rahayu -
Pastel Isi Bihun Pastel Isi Bihun
Source : ameiKeisengan sore tadi akhirnya tercipta ide buat cemilan di malam hari 😄 Cari-cari resep, nemu resep dari amei. Saya menggunakan resep kulit pastel kedua yg gurih & renyah. Alhamdulillah suami suka. Buat isiannya saya bikin yg simple aja soalnya mepet jam buka puasa 😅 Semoga bermanfaat 😃 Betty Asmo -
Pastel isi bihun Pastel isi bihun
Pertama kalinya buat pastel🤭 seriusan melinting²innya susah & butuh kesabaran😆 yah buat pemula seperti saya ini sebuah tantangan , lebay bgt yak... maklum sewaktu gadis klo mama buat pastel cuma bagian sapu rata lgsg caplok ga perna ikut melintingin ternyata 1x buat ga cukup smp buat ke3 alhamdulillah hasilnya rapih... Anggraeni ^nda eci^ -
Bihun untuk isian pastel Bihun untuk isian pastel
Kalau masak bihun ini sikakak doyan banget.Bihun sayur adalah isian pastel dari bakulan saya ,selain buat isian pastel enak juga buat lauk makan#Pejuanggoldenapron3 Asyila Rahma -
Pastel Ekonomis+Tips Menyimpan Pastel Pastel Ekonomis+Tips Menyimpan Pastel
Bismillah...Ekonomis karena kulit dan isiannya gak pake telur,bisa di jual seribuan.Adonan kulitnya sy cooksnap dari akun cp Dapur Airin mbak @RetnoAdiesty cakep deh hasil pastelnya setelah di goreng berjerawat cantik,saat di giling dan di pilin pun adonan kulitnya lentur banget.Untuk isiannya bisa di sesuaikan dgn selera ya...isiannya sy bikin siang menjelang sore,kulitnya sy mulai buat setelah magrib,pastelnya di goreng jam 6 pagi sampai keesokan harinya Alhamdulillah masih kokoh dan isiannya tidak basi ya.Sumber Resep Kulit dan Tips : @RetnoAdiesty Dapur Airin#PastelBundaMelvy#BakulaneBundaMelvy#IdeJualanBundaMelvy Bunda Melvy Sofia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (34)