Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo)
Makanan Padang emang juarak! Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Duh! Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh kebayang kan buka puasa pake ini. Haha 😄😄
Fyi: ngedit poto2 disini bikin nelen ludah! Haha
Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo)
-
Fie_chayaNkpooh😉“Terimakasih bunda resepny” -
Kang Makan“Terima kasih resepnya, enak 😊” -
Kiki Aprilia Krisna“Terimakasih resepnya kak mantap💛✨” -
Imelda Fauzi“Enak bangett...padahal kurang pake gula merah. Bakal recook lagi...mksh ya kak resepnya” -
galuh banjar“Makasih recep nyaaa🤤🤤tapi ayam nya cuman d goreng biasa...” -
dhewy chewy“Ijin recook ya.Terima kasih”
Makanan Padang emang juarak! Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Duh! Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh kebayang kan buka puasa pake ini. Haha 😄😄
Fyi: ngedit poto2 disini bikin nelen ludah! Haha
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga harum
- 2
Masukkan 3-4 gelas air bersih, didihkan. Masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam matang. Tips: kalau mau tau kematangan ayam sempurna itu coba lihat bagian paha. Kalau antara daging dan lututnya ayam sdh terbuka dan terlihat tulangnya, tandanya ayam sdh matang sempurna.
- 3
Angkat ayam yang sudah matang diungkep. Tiriskan. Matikan api. Angin2kan sebentar.
- 4
Panaskan minyak goreng agak banyak dg api sedang. Goreng ayam sebentar. Tidak perlu terlalu kering karna ayam akan dimasak dg sambal
- 5
Membuat sambal: Blender semua bahan kecuali garam, beri sedikit air. dalam memblender tidak perlu terlalu halus. Agar ada tekstur macem sambel ijo di RM Padang 😄
- 6
Penyelesaian: ambil beberapa sendok minyak bekas menggoreng ayam (saya 5-6sdm). Panaskan. masukkan irisan tomat, lalu Masukkan juga sambal yg sdh dihaluskan. Tambahkan garam & gula merah, masak hingga sambal berwarna hijau tua layu.
- 7
Tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi saat sambal sudah matang.
- 8
Boleh ditambahkan sedikit air panas jika sambal terlalu kering. Masak hingga sambal meresap sempurna dan air hilang.
- 9
Sajikan. Untuk 8 porsi
- 10
Enak dan cocok dilidah saya dan keluarga 😄😄
- 11
Happy cooking!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang
Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang👍👍Source : @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Gliantika#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
-
Ayam Goreng Lado Mudo / Ayam Goreng Cabe Ijo Ala Masakan Padang Ayam Goreng Lado Mudo / Ayam Goreng Cabe Ijo Ala Masakan Padang
#GenerasiAprontis#GATAWeeks18#CookpadCommunity_Bandung#AyamGorengLadoMudo#AyamCabaiHijau#MasakanPadang#SambalHijau#AyamGoreng#OlahanAyam
-
Ayam goreng lado Mudo (ayam cabe ijo) Ayam goreng lado Mudo (ayam cabe ijo)
Punya persediaan ayam di kulkas tinggal sayap. nyoba masak ala Padang sambal ijo. Biasanya kalo makan dirumah makan Padang pasti gak ketinggalan pesan sambal ijony. Dan kebetulan posbar #Community_Kalteng kali ini themany makanan Padang cocok deh 🥰👍#BarapiManjuhu#MasakanDariMinang#TradisionalFoodFromWestSumatera#PekanPosbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Muarateweh#PejuangGoldenApronBatik#Minggu49
-
Ayam Goreng Lado Mudo/Ijo Ayam Goreng Lado Mudo/Ijo
Dalam rangka hari ulang tahun cookpad, #CookpadCommunity_Bogor jalan - jalan ke Sumbar dlm moment #ComboAnjangsana_Sumbar. Langsung ingat betapa drku jatuh cinta sama yg namanya sambal lado mudo alias cabe ijo, ciea..😉😍Pas ada stok ayam ungkep di kulkas, kita eksekusi ayam goreng lado mudo yang gurih dan pedass.Kuy dicobian💃😋#JelajahResepRumahan
-
Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang
Source : @cook_4666932 (Jawa Tengah)Minggu 13#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
-
Ayam Goreng Lado Mudo Ayam Goreng Lado Mudo
Alhamdulillah penghujung minggu ini bs masak dan makan bareng keluarga dirumah karena tadi pagi abis jalan santai sekalian belanja bahan sambal hijau kayaknya enak makan sambal lado mudo dn ayam kebetulan ayam ungkep ada stoknya. Enak dan nikmat dipadukan sama nasi anget 🤤🤗.#ComBoNgabibita_AyamMinang#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar #MasakanDariMinang#CookpadCommunityIndonesia
-
Ayam Goreng Sambel Lado Mudo aka Ayam Goreng Sambel Cabe Hijau Ayam Goreng Sambel Lado Mudo aka Ayam Goreng Sambel Cabe Hijau
22/07/2017,.Menu makan siang hari ini lauknya Ayam Goreng Sambel Lado Mudo alias Cabe Hijau...Ini menu lauk andalan saya....karena bikinnya simple & sesuai selera my family.bikin ayam gorengnya tanpa ungkeb dulu..bumbunyapun simple...😆.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#dapurtehyanithea#resepsamballadomudo_tehyanithea#resepayamgoreng_tehyanithea#resepcabehijau_tehyanithea
-
-
Ayam Goreng Lado Mudo Ayam Goreng Lado Mudo
Sabtu, 13 Ramadhan 1440 H/18 Mei 2019 MSource: @muslim_hijrah
-
Ayam Goreng Lado Mudo Ayam Goreng Lado Mudo
#SiapRamadan#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)